Lodeh Manisa tahu,krecek dan telur puyuh

My Kitchen
My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m
surabaya

Bismillahirrahmanirrahim
Masih seputar pertahuan yang dibikin sayur lodeh labu Siam atau yang lebih dikenal dengan manisa.apapun sayurnya kalau di campur dengan tahu tetap nikmat.
Recook resep mba @kurnalia77

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13810510

#GAS2025
#Coboy2025
#SeribuKreasiTahu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_kuTAHUyangkumau
#CookpadCommunity_Surabaya

Lodeh Manisa tahu,krecek dan telur puyuh

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Masih seputar pertahuan yang dibikin sayur lodeh labu Siam atau yang lebih dikenal dengan manisa.apapun sayurnya kalau di campur dengan tahu tetap nikmat.
Recook resep mba @kurnalia77

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13810510

#GAS2025
#Coboy2025
#SeribuKreasiTahu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_kuTAHUyangkumau
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 porsi
  1. 2 buahManisa
  2. 1 kotaktahu
  3. 1 bungkuskrecek(cecek),potong sesuai selera
  4. 10 butirtelur puyuh
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungBawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahCabe besar
  9. 7 buahCabe kecil
  10. 2 buahKemiri
  11. 1 sdtTumbar
  12. 1 lbrDaun salam
  13. 1 ruasLaos,geprek
  14. 1 1/2 sdtGaram
  15. 1 sdtpenyedap rasa
  16. 1 sdtGula pasir
  17. 300 mlAir santan kental
  18. 700 mlAir
  19. Minyak goreng,untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Kupas Manisa atau labu siam, dan potong memanjang, kemudian remas" dengan garam lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Potong tahu secara memanjang.Panaskan minyak goreng Kemudian goreng tahu hingga kering.Kemudian angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, dan geprek lengkuas. Tumis dan masukkan semua bumbu, lengkuas, daun salam hingga harum dan bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan air,Manisa sayur dan krecek, tunggu hingga mendidih dan Manisa setengah matang, lalu masukkan telur puyuh dan tahu aduk"dan tunggu Manisa matang dan empuk.

  5. 5

    Masukkan garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata.

  6. 6

    Masukkan santan dan aduk pelan"sampai mendidih,lalu angkat dan diamkan sebentar.

  7. 7

    Sayur siap disajikan, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
My Kitchen
My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m
pada
surabaya

Komentar

Resep Serupa