Bismillaah... Kadang kalau masak udang suka kebuang gitu aja kepalanya tuh soalnya bingung mau diapain. Padahal sebetulnya bisa dibuat bumbu dasar untuk bikin nasi goreng atau mie goreng enak banget. Rasanya pun hampir mirip kayak yang di abang² gerobak. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, kita buat ✨🥰#Pais_CocombaNyipud#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bandung

Disclaimer: resep mengandung ALERGEN udangTernyata kepala dan kulit udang bisa dijadikan olahan bumbu serbaguna yang sedap sekali. Bumbu ini cocok untuk segala macam masakan seperti nasi goreng, bakmi, aneka sup, dsbPenyimpanan dalam wadah kedap udara dan kulkas bisa bertahan selama 1 bulan#bumbuserbaguna #bumbukepalaudang #bumbudasar #kepaladankulitudang #resepdeninahome

Abis beli 1 1/2 kg udang, karena sayang kepalanya aku ga buang ke tong sampah tapi juga kuolah jadiii kaldu!Ini bisa jadi pengganti terasi, ebi, ataupun udang rebon.Bisa jadi penyedap masakan tumis, pempek, tekwan, dll.

Ada udang yg kemaren di beli. Udang jya buat di goreng. Sedang kan kepala dan kulitnya saya bersihkan lalu sangrai. Bisa di gunakan untuk tambahan bumbu memasak#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang#4resep4minggusemarang

sering bgt masak udang, setiap bersihin kok kayaknya sayang ya kalok kepala udang harus di buang, jadi muncul deh ide, karna biasa nya aku memang buat udang rebon bubuk buat bumbu pelengkap buat nasi goreng buat mie goreng buat tumisan juga oke.

Ceritanya lg penghematan nih..abis bikin dimsum...aq cek harga kaldu udang dipasaran lumayan mahal juga yah..😅,liat kulit sama kepala udang yg numpuk sayang banget dibuang..bulek dulu g pernah buang biasanya dibuat kaldu bubuk..dan aq pernah liat cara bikinnya..gampang banget..mumpung lagi senggang bikin deh..cus bikin yuk..😄..

Ceritanya lagi browsing-browsing dan tidak sengaja baca kalau kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai kaldu. Selama ini setiap memasak udang kepalanya selalu saya buang..😅Kebetulan lagi masak udang dan kepalanya sengaja saya simpan dan kemudian saya olah menjadi kaldu..Lumayanlah untuk kaldu membuat sop atau menumis sayur..

Masih untuk #MasakSetiapBagian. Kalau biasanya kulit, kepala dan ekor udang selalu dibuang. Sekarang saatnya untuk mengolahnya menjadi sesuatu yang bisa digunakan lagi.Terinspirasi dari postingan temen² cookpaders dengan kaldu bubuk udangnya. Sebelum dibikin kaldu bubuk, saya buat dulu air kaldunya. Setelah buat air kaldu ini, barulah akan saya buat kaldu bubuknya. Oh iya, di sini saya hanya memakai kepala udangnya saja ya. Kalau komplit dengan kulit dan ekornya lebih bagus dong.Yuk, buat yuukk ....gampang banget ☺️.Source : Geby Sabrina Ekawati Dimjatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12869218-kaldu-udang-dari-kulit-dan-kepala-udang?invite_token=EA4W3tcrx7RT3t8pCkdjGg4X&shared_at=1603027237#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#OlahankulitUdang_KalduUdang#KreasiDapurSaya

Gara-gara liat tik tok ada yg unggah buat kaldu dari kepala udang ok kita eksekusi, kan sayang juga selama ini kepalanya selalu di buang 😆😆😆

Punya udang 500 gr beli di Santolo kemarin, aku & paksu ga suka makan kepalanya. Tapi kulitnya bisa dimakanDari pada mubadzir, sebelum masak kepala udangnya aku pisahkan dulu. Lalu diolah jadi kaldu bubuk kepala udang ini.

Kalo ada udang, kepala nya jgn dibuang dl ya Mom. Dibikin kaldu yg simple aja nih mom.Kaldu kepala udang bisa utk bikin kuah tekwan, kuah tomyum, ato pun kreasi2 utk MPASi anak loh mom.