Νηστίσιμα μπροκολοκεφτεδάκια στο τηγάνι

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻 @ekaterini
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα

Συνταγή για νηστεία με λάδι…

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Το κοτσάνι από 1 μεγάλο μπρόκολο (μου βγήκε 150 g)
  2. 2 κουταλιέςελαιόλαδο
  3. 1/2κρεμμύδι (μου βγήκε 70 g)
  4. 70 γραμμάριακαρότο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 80 gνηστίσιμο τυρί
  7. 80 gβρώμη
  8. 1 κοφτό κουταλάκιαλάτι
  9. Πιπέρι
  10. Υποκατάστατο αυγού
  11. 1 κουταλιάσπασμένο λιναρόσπορο
  12. 2 κουταλιέςνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα ποτηράκι του κρασιού ρίχνω τον λιναρόσπορο με το νερό. Αφήνω στην άκρη 10 λεπτά.

  2. 2

    Αλέθω όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και αφήνω στην άκρη για κανένα τέταρτο να απορροφήσει η βρώμη την περιττή υγρασία.

  3. 3

    Πλάθω σε κεφτεδάκια και τηγανίζω σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
στις
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Είμαι 2️⃣7️⃣ χρονών, αγαπώ τα ταξίδια ✈️, έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα 1️⃣6️⃣ χώρες 🇭🇺🇦🇹🇨🇿🇸🇰🇦🇱🇲🇪🇭🇷🇧🇦🇷🇸🇲🇰🇸🇪🇳🇱🇧🇪🇧🇬🇷🇴🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου είναι η μέρα του Halloween 🎃 άρα η αγαπημένη μου εποχή το φθινόπωρο 🍂, ζω στην Σαντορίνη 🌅, είμαι πιστοποιημένη Vegan Chef 🌱 γι'αυτό και στο προφίλ μου θα δείτε αρκετές vegan συνταγές 🧆 ανεβάζω όμως και κανονικές μιας και δεν είμαι Vegan, αγαπώ την μαγειρική 👩🏻‍🍳 την οποία αγάπη ανακάλυψα μέσω της Cookpad και αν ήταν στο χέρι μου θα περνούσα την κάθε μου στιγμή μέσα στην κουζίνα μου 💕!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές