Kota Manado mempunyai segudang kuliner enak dan lengkap mnrt saya. Hidangan dari laut (ikan), ayam, daging, cemilan yg enak2 dan menggugah selera. Saat msh tinggal di Jakarta, bnyk pilihan resto manado yg enak & wueenaak banget mnrt saya 😁 Salah satunya resto Beautika. Ada salah 1 menu yg tdk pernah absen utk dipesan, yaitu Cakalang Rabe Rica. Di resep ini ikan cakalang saya ganti dg ikan Tuna segar, recook dari @Nadya Isabella.Tuna rabe rica ini menggunakan ikan tuna segar, kemudian dikukus dan disuwir2 sblm dibumbui beberapa macam rempah, cabe dan jangan lupa kemangi serta tomat hijaunya 😊 Untuk yg tidak suka pedas, bs menyesuaikan ya cabenya. Citarasa dari Tuna Rabe Rica ini gurih & pedas, sangat cocok sbg teman nasi putih hangat 🍚😋Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans 😉#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraManado#Colam_MariJoMakang#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week38

#reseptunarica#tuna#ikantuna#rica#masakanmanado#manadoIni adalah salah satu masakan menado yang saya suka ☺️Tapi dirumah yang suka cuman saya sendiri, sehingga saya masak tidak terlalu banyak, hanya cukup buat saya makan sendiri 😁

Karena rindu masakan manado di Beautika Jakarta, jadilah masak2 sendiri dirumah. Secara di Medan tdk ada makanan manado yg cocok di lidah. Berikut ini adalah resep ikan Cakalang Rabe di rumah makan Beautika Jakarta. Hanya saja krn tdk ada Cakalang, jd ganti deh pakai Tuna kaleng. Lumayan juga. Berikut resepnya. Selamat mencoba 😊

Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Kali ini aku menggunakan Sarden Yamato. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/VL-7VIneFlYhttps://devinahermawan.com/Tags: ikan sarden, sarden kaleng, sarden pindang, bumbu rica-rica, masakan manado, masakan indonesia, devina hermawan.

Rica artinya cabe/jenis masakan dengan rasa pedas yg diberi cabe dan tomat (KBBI). Di Manado Sulawesi Utara hampir semua jenis daging, unggas, ikan dapat dimasak rica. Ikan dimasak bersama rempah dan cabe yg pedas sebagai ciri utamanya.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CoookpadCommunity_Id#ricarica#iswatitamseg

Recook resepnya Indry Hapsari.Tadi pagi sebagian tunanya disemur utk anak. sebagian lagi dimasak rica-rica. Resep saya modif dikit. resep asli menggunakan tongkol pindang. gak nemu. adanya tuna segar. truss td pas masak semur tuna masih ada sisa santan yowes ta' tambahkan aja kemari. sedap juga kok.

Populer dari daerah Manado, Ikan ini paling lezat disantap dengan nasi hangat karena cita rasanya yang dominan pedas dan gurih.Biasanya menggunakan ikan cakalang, ikan kembung atau bahkan ikan tuna. Tapi bisa juga menggunakan ikan air tawar, semua kembali ke selera aja.

Menu ikan request si kakak yg pingin maem masakan manado.Mumpung kemangi depan rumah jg lagi lebat, cabe dkk jg waktunya dipetik. Ikan jg ada dikulkas lalu tunggu apalagi😁 cuss masak menu pilihan si buah hati😍😍😍Source: @kikynovia#CookpadIndonesia#AnekaIkan#MasakanKhasManado#RicaRicaIkanTuna#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenApron2#Mingguke50#AyuCIMO#Tinorangsak#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#semarakclover#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#tidaksekedarmemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesiaSource : Loise TeriposaKarena terbiasa berkumpul dengan orang dari manado dari kecil di gereja jadi kita sekeluarga semua terbiasa makan makanan dari manado.Salah satu makanan favorit keluarga adalah Tinorangsak.Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Akan tetapi pakai ayam dan ikan laut pun juga uenaak bangeeet. Bumbu rempahnya terasa sekali karena orang manado tidak pelit bumbu dan suka masakan dengan pedasnya.Kali ini aku ikutan #semarakclover tantangan dari mba @Tati_Solina yang lahi rindu suasana sulawesi maka aku bikin recook masakan dari mba Loise Teriposa #BanggaKirimRecook menunya yaitu Tinorangsak ayam tidak pedas hanya pakai cabe merah keriting dan cabe merahnya agar anak-anak bisa makan. Dan yang dewaasa juga bisa tinggal kletus cabennya. Makasih mba Loise resepnya sangat menginspirasi sekali😍🥰🥰🥰

Dapat penjual pepes telur ikan dari pasar di kampung, Soppeng. Akhirnya bawa pulang dan buat resep ini deh. Rasa telur ikannya beda sih sama telur ikan dari Manado. Kalau telur ikan dari Soppeng adalah telur ikan sungai, sedangkan telur ikan dari Manado adalah telur ikan laut seperti cakalang besar atau tuna. Jadi kalau soal rasa, saya lebih suka telur ikan dari Manado apalagi kalau di woku bersama mata ikan haha. Tapi, Alhamdulillah juga sih bisa dapat telur ikan ini. Jadi bisa nostalgia rasain dan makan telur ikan :)

Ikan Ekor Kuning adalah salah satu jenis ikan laut yang memiliki tekstur daging lembut dan rasa gurih yang khas. Resep ikan ekor kuning rica-rica ini merupakan resep andalan keluarga, dengan cita rasa pedas menggugah selera yang sangat cocok disajikan bersama nasi hangat.Bumbu rica-rica yang digunakan sangat mudah ditemukan di dapur sehari-hari, dan proses memasaknya pun praktis serta tidak memerlukan waktu lama. Hidangan ini cocok untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga, dengan cita rasa yang tidak kalah lezat dari masakan restoran.Yuk, coba resep ikan ekor kuning rica-rica yang nikmat dan sederhana ini di rumah!

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya#GA_TheNextLavel