Sumur Ayam 예르다🍗

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅
Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅ @yerdafahrana
Lampung, Tulang Bawang

🇮🇩✨ Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia Lewat Semur Rempah Nusantara ✨🇮🇩

Setiap suapan Ayam Semur Rempah adalah perjalanan rasa dari Sabang sampai Merauke. Perpaduan manis gurih kecap khas Jawa, hangatnya kayu manis dan cengkih dari Maluku, harum serai dan daun jeruk dari Sumatra, hingga sentuhan lengkuas dan jahe yang akrab di dapur Nusantara, menyatu dalam satu hidangan penuh makna.

Semur bukan sekadar masakan, tapi simbol persatuan: aneka bumbu dan rempah dari berbagai daerah melebur harmonis, menghadirkan kelezatan yang kaya sekaligus menyatukan—seperti semangat bangsa kita.

Mari rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dengan sajian Ayam Semur Rempah, sebuah persembahan dari kekayaan rasa tanah air untuk kebersamaan di meja makan.

#Pais_HijiPikeunSarerea
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#CookingCommunityClass
#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80
#RagamNasiNusantara
#SalamKompakSelalu

Sumur Ayam 예르다🍗

3 orang berencana membuat resep ini

🇮🇩✨ Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia Lewat Semur Rempah Nusantara ✨🇮🇩

Setiap suapan Ayam Semur Rempah adalah perjalanan rasa dari Sabang sampai Merauke. Perpaduan manis gurih kecap khas Jawa, hangatnya kayu manis dan cengkih dari Maluku, harum serai dan daun jeruk dari Sumatra, hingga sentuhan lengkuas dan jahe yang akrab di dapur Nusantara, menyatu dalam satu hidangan penuh makna.

Semur bukan sekadar masakan, tapi simbol persatuan: aneka bumbu dan rempah dari berbagai daerah melebur harmonis, menghadirkan kelezatan yang kaya sekaligus menyatukan—seperti semangat bangsa kita.

Mari rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dengan sajian Ayam Semur Rempah, sebuah persembahan dari kekayaan rasa tanah air untuk kebersamaan di meja makan.

#Pais_HijiPikeunSarerea
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#CookingCommunityClass
#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80
#RagamNasiNusantara
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 7 potongayam goreng
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1/2 sdtgula merah serut
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtgula merah serut
  6. 500 mlair
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri, sangrai
  12. 1 sdtketumbar sangrai
  13. 1/2 sdtmerica butir
  14. 2 cmkunyit
  15. Bumbu Rempah
  16. 2 batangserai, memarkan
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 ruaslengkuas (3 cm), memarkan
  20. 1 ruasjahe (2 cm), geprek
  21. 1 buahbunga lawang
  22. 3 butircengkih
  23. 1 batangkayu manis (5 cm)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, dan ayam goreng setengah matang. Tumis juga bawang merah dan putih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang.
    Masukkan serai, salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, bunga lawang, cengkih, dan kayu manis. Aduk rata hingga rempah wangi

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula merah. Aduk rata.
    Tuang air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap (±40 menit).

  4. 4

    Koreksi rasa – bila kurang gurih bisa tambah garam atau kecap sesuai selera.
    Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅
pada
Lampung, Tulang Bawang
Happy Cooking nd Baking📌my Ig @yerdafahrana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa