Csokoládés-karamellás kocka

Mária Kiss
Mária Kiss @kiss_20242654

#2026. április

Csokoládés-karamellás kocka

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#2026. április

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
8 adag
  1. Lapok:
  2. 25 dkgbúzaliszt
  3. 2 ekkakaó
  4. 2 ekporcukor
  5. 1 ekolvasztott méz
  6. 6 dkgRAMA margarin
  7. 1egész tojás (M)
  8. 1 tkszódabikarbóna
  9. 1 kkőrölt szegfűszeg
  10. 1 kkkardamon
  11. csipetnyi só
  12. Krém:
  13. 40 grammkaramellízű pudingpor (főzős)
  14. 40 grammcsokoládéízű pudingpor (főzős)
  15. 8 dltej (2, 8 %)
  16. 25 dkgRAMA margarin
  17. 25 dkgporcukor
  18. 10 dkgolvasztott csokoládé (70 %)
  19. Lapok kenéséhez:
  20. rum
  21. Tetejére:
  22. porcukor

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A mézet, margarint gőz felett összefőzzük, majd langyosra hűtjük. hozzáöntjük a száraz hozzávalókat, illetve a tojást, amennyiben szükséges tejet adunk hozzá, alaposan kidolgozzuk, négy egyenlő részre osztjuk, cipóvá formázzuk, 30 percet hideg helyen pihentetjük.

    Pihentetés után lisztezett felületen nyújtófa segítségével 20 x 30 cm nagyságúra nyújtjuk lisztezett sütőlemezre fektetjük, villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben készre sütjük. Minden cipóval így járunk el.

  2. 2

    A krémhez a kétféle pudingport összekeverjük, hozzáöntjük fokozatosan a tejet, alacsony hőfokon sűrű krémmé főzzük, tűzről levesszük, az olvasztott csokoládét hozzáöntjük és hidegre hűtjük.

    A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adagoljuk.

  3. 3

    A megsült, kihűlt lapokat rummal lekenjük (ez el is maradhat) és a lapokat megtöltjük.

  4. 4

    Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, másnap gazdagon porcukorral megszóra, kockákra szeletelve kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Kiss
Mária Kiss @kiss_20242654
Közzétéve:

Szöveges kommentek