#好料日記這個是我好久好久以前關注的一個博主寫過類似的文章！但是他的做法比較繁複，花生跟糯米榨成汁後要過篩再熬煮，然後聽說電視劇甄嬛傳也有這道！天氣那麼冷，喝一杯熱的其實挺好的！今天大家就來當宮中的享受一下吧！我提供兩個做法，分為『#慢燉版』跟『#豆漿機版』供大家參考（另一版請參考我的菜譜「慢燉花生酪」）！提供我製作、飲用的心得如下：1）豆漿機版的比較方便、快速；但是條件是你的豆漿機磨豆的細緻度是關鍵！我的豆漿機是完全標榜不用濾渣的所以可以這樣操作，如果你的無法細磨，最好完成「花生酪」時，過網一下會比較好。除此之外，豆漿機要看機台能否處理乾豆，如果無法，最好按說明書標示的浸泡時間再作業，避免機台損害。2）花生我分別測試「有炒」跟「沒炒」；覺得炒後的味道比較香3）口感上，雖然都是綿密濃稠的，但是「慢燉鍋」的味道更融合更滑潤！但是～因為糯米糊的關係，需要三不五時攪拌鍋底，避免米糊沈澱堆積（只有這個比較麻煩就是了）。4）添加乾桂花我覺得只是點綴感覺，比較起來，加熟杏仁碎反而口感更有層次（可換其他堅果碎也行，例如：熟花生碎或熟核桃碎...）5）整體上喝起來的口感是有花生香氣的米糊，挺清爽的感覺。

#搖起來

#搖起來

到港式飲茶必點的甜點芋頭西米露。其實只要有豆漿機，在家也能輕輕鬆鬆喝到香濃可口的港式甜湯。只要一指神功，好喝甜湯全不費功。加了蒟蒻米吃起來更Q彈好吃。更多食譜http://jojo7993.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html訣竅提示小叮嚀1.無豆漿機可先將芋頭蒸好用果斗機打成泥再倒入滾水中煮開後放入西米露悶透即可2. 若想吃到芋頭顆粒，可另外用電鍋蒸一些用叉子壓碎待煮好時加入3. 若用椰漿則可直接加入，椰漿粉無需先用水調開可接加入攪拌開4. 椰漿粉、椰漿或鮮奶的份量可依個人喜愛調整5. 西米露放隔天會吸水膨脹變得濃稠可再加水調稀，糖度也要調整食後感想自己做的真是料多實在又衛生,你一定要自己做做看才知道一點都不難.

紅蘿蔔豐富的B胡蘿蔔素，能抗自由基，活化細胞，維生素A可防止皮膚乾燥，淡化細紋；蘋果的鉀質，能平衡細胞保水度，使肌膚水嫩透亮；炎熱的午後，真適合來一杯清涼又有保膚的飲料～有夠讚！透心涼！也適合早餐與下午茶搭配麵包、西點喔。

#金廚獎豆類製品-豆漿每天喝一杯不濾豆渣的豆漿👍可搭配香蕉、地瓜都非常美味可口😋⭐⭐說明加冰塊的時候酌量且少量的慢慢的加入，可依自己喜歡的温度調整！⭐⭐水量的多寡會影響豆漿的濃度。

夏日悠長，增肌減脂、運動健身卻也不偷懶。這日的Protein補充，是季節限定的清涼--芒果口味的豆漿奶昔，乳清、豆漿的蛋白質，與蔬果的香甜交融，集合了夏日的美好。升級版的蛋白質補給，犒賞揮汗如雨的自己，也分享給家人，連不愛喝豆漿的小孩都讚不絕口。

豆子與水的比例 1：5

#金廚獎天氣轉涼早上走路運動前來杯蘋果黑豆漿，暖暖身體和胃。蘋果黑豆漿是參考陳月卿女士著作『全食物再發現』書裡的蘋果豆漿，我曾經在網路上看到蔬果汁寒涼易令腸胃不適，中醫說：加薑加蒜可減低寒涼，黑豆漿營養又健康，補腎、美容、降血壓。蘋果溫性含有抗衰老、抗養氧化成份，可以預防乳癌和攝護腺癌，此蘋果黑豆漿適合全家人喝的。

平時若想要吃點養生食品來補充營養，又不想花費太多功夫，這道「黑木耳豆漿」倒是可以作為抉擇參考，其主要食材便是直接將市售豆漿搭配黑木耳養生露，一同放入杯中攪拌均勻即可，一般可直接冰涼飲用，不喝涼的，還可以像我們一樣倒入鍋中加熱，溫熱後再享用，不但能聞得到黃豆的獨特香氣，瞧得見黑木耳的細小顆粒，飲品本身也變得柔順滑稠，喝來香濃咕溜又具飽足感，老少咸宜！

今天下了一整天的大雨...打杯溫暖醒腦補充元氣的"糙米芝麻堅果豆漿"...再加上少量的紅冰糖增加一點點的甜度及香氣熱熱喝可以暖暖胃～如果想來點冰涼的口感也可以冰進冰箱冰冰涼涼的飲用也是不錯的選擇喔!^^～訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo