Abon Ikan

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon

Bismillahirrahmanirrahim...

Abon adalah Menu kesukaannya anak-anak di rumah , selain enak ,dan juga praktis ,abon juga cocok di hidangkan kapanpun di setiap waktu di segala suasana. memasaknya tentu menggunakan produk dari @RoseBrand yang sudah terjamin mutu dan kwalitas nya.

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#OlahanIkanBundaKeyla
#AbonIkan
#AbonBundaKeyla
#Kopijos_April2025
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
600 gram
  1. 1 kgikan (saya pakai ikan Gabus Laut/ikan Cucut/ikan Luli/ikan kasi)
  2. 1 sachet (65 ml)santan) 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
  3. 250 mlMinyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
  4. 1 sdmGaram
  5. Secukupnyaair
  6. 🌿 bumbu haluskan
  7. 11 butirbawang merah
  8. 9 siungbawang putih
  9. 15 buahcabe merah keriting 🌶(jika suka lebih pedas, boleh tambah cabe rawit)
  10. 1/2 sdtbubuk kunyit
  11. 🌿 Seasoning
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 2 sdmgula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
  14. 1 sdtpenyedap 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tata potongan ikan di wajan, Tuang secukupnya air

  3. 3

    Beri 1 sdm garam, tutup dan masak selama 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan ikan, biarkan dingin beberapa saat.

  5. 5

    Kemudian Suwir-suwir ikan, bersihkan dari tulang-tulang nya

  6. 6

    Langkah selanjutnya, masukkan semua bumbu kedalam Chopper, lalu Chopper kasar saja

  7. 7

    Panaskan minyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, Tuang bumbu yang sudah di Chopper kasar

  8. 8

    Masak hingga harum dan matang dengan api kecil saja. Lalu tuang santan instant 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, masak hingga bumbu tanak,(tandanya bumbu kelihatan bening berminyak dan bau langunya benar-benar hilang)

  9. 9

    Beri seasoning(garam, gula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, 𝙙𝙖𝙣 𝙥𝙚𝙣𝙮𝙚𝙙𝙖𝙥 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪, aduk hingga rata)

  10. 10

    Masukkan ikan suwir, masak dengan api kecil saja

  11. 11

    Aduk terus hingga kering yang di inginkan. Jangan lupa koreksi rasa ya mom's 😍

  12. 12

    Taraaaa abon Ikannya sudah matang

  13. 13

    Masya Allah mantaaap👍👍👍

  14. 14

    Jika abonnya sudah dingin, segera kemas dalam wadah tertutup kedap udara

  15. 15

    Keringnya sempurna 👍

  16. 16

    Happy Cooking Mommy's 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (99)

Komentar (15)

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Bu ini pake ikan tuna atau tongkol bisa ga?

Ditulis oleh

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya