Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola, condisci la passata di pomodoro con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe e un pizzico di origano. Se ti piace un gusto più deciso, puoi aggiungere anche uno spicchio d’aglio tritato.
- 2
Posiziona le fette di pancarrè su una teglia foderata con carta da forno, creando una base per le tue “mini pizze”. Se desideri, puoi spennellarle leggermente con un po’ di olio d’oliva per renderle ancora più croccanti.
- 3
Distribuisci un po’ di passata di pomodoro su ogni fetta di pancarrè, cercando di coprire uniformemente la superficie.
- 4
Taglia la mozzarella a cubetti o grattugiala e distribuiscila sopra il pomodoro su ogni fetta. Se hai scelto di usare il prosciutto cotto o altri salumi, aggiungili ora.
- 5
Metti la teglia in forno preriscaldato a 200°C (modalità statica) per circa 10-12 minuti, o finché la mozzarella non si è sciolta e il pancarrè è diventato dorato e croccante.
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