Sego Cokot
Sebagai ibu yang siap sedia memberikan yang terbaik untuk si buah hati, kita perlu berkreasi agar anak kita lahap menyantap makanan yang tersaji. Entah itu dari segi rasa maupun penampakan dari makanan itu sendiri.
Kali ini saya membuat sego cokot, atau biasa disebut nasi kepal. Sajian kali ini selain menarik juga kaya akan gizi dan nutrisi. Sego cokot terbuat dari nasi gurih daun jeruk untuk komponen nasinya, dan jamur pelalah Bali untuk isian dari nasi cokot-nya.
Walaupun dibutuhkan langkah-langkah yang agak lama, tetapi hasil yang diperoleh sepadan dengan yang sudah dilakukan. Niscaya anak senang dan lahap menyantap makanan yang tersaji.
Mari kita buat!
Sego Cokot
Sebagai ibu yang siap sedia memberikan yang terbaik untuk si buah hati, kita perlu berkreasi agar anak kita lahap menyantap makanan yang tersaji. Entah itu dari segi rasa maupun penampakan dari makanan itu sendiri.
Kali ini saya membuat sego cokot, atau biasa disebut nasi kepal. Sajian kali ini selain menarik juga kaya akan gizi dan nutrisi. Sego cokot terbuat dari nasi gurih daun jeruk untuk komponen nasinya, dan jamur pelalah Bali untuk isian dari nasi cokot-nya.
Walaupun dibutuhkan langkah-langkah yang agak lama, tetapi hasil yang diperoleh sepadan dengan yang sudah dilakukan. Niscaya anak senang dan lahap menyantap makanan yang tersaji.
Mari kita buat!
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Nasi Gurih Daun Jeruk :
- 2
Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, tumis bawang putih sampai harum dan matang.
- 3
Masukkan daun jeruk, serai, dan bunga telang, tumis sampai harum. Matikan api dan sisihkan.
- 4
Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam magic com. Tambahkan bawang putih yang sudah ditumis, kaldu jamur, dan bumbu-bumbu lainnya. Tuang air, aduk rata. Jika tidak ada magi com, bisa memasak nasi menggunakan panci dan dimasak diatas kompor seperti menanak nasi pada umumnya.
- 5
Masak nasi seperti biasa.
Setelah nasi matang, aduk rata dan tutup kembali.
- 6
Cara Membuat Jamur Pelalah Bali:
- 7
Sangrai dengan api kecil bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kencur kemudian blender sampai halus (bumbu halus)
- 8
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis dengan api kecil bumbu halus, tambahkan ulekan cabai dan ulekan kunyit sampai matang.
- 9
Masukkan serai dan daun jeruk, tumis sebentar sampai harum kemudian tuangkan air secukupnya.
- 10
Masukkan jamur suwir dan tempe, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, masak hingga air habis dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Angkat jamur dan sisihkan.
- 11
Cara Membuat Sego Cokot :
- 12
Siapkan cetakan nasi sesuai selera.
- 13
Tuang 3 sdm nasi gurih ke dalam cetakan. Padatkan.
- 14
Tuang jamur pelalah secukupnya ke atas nasi. Ratakan.
- 15
Tuang lagi 2-3 sdm nasi di atas jamur pelalah. Padatkan.
- 16
Nasi siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sego Cokot Sego Cokot
Mei 2025Perlu sarapan cepat yaa cocok banget sama Sego Cokot ini. Nasi dalam bentuk praktis yang bisa dimakan dengan mudah. Biasanya sego cokot dibungkus kertas nasi dan jika mau memakannya tinggak buka kertasnya dan hap. Tanpa perlu piring dan sendok.#RagamKreasiNasi#Semarak_RagamKreasiNasi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KreasiNasi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sego cawok Sego cawok
BISMILLAHKAMIS, 05 NOVSego cawok yg terkenal khas dari Banyuwangi,Di setiap daerah pasti bnyk yg menjual sego cawok( nasi cawok) khas dari kua pindang dan parutan kelapa yg di gronseng emmmm di jamin ketagihan,#jelajahresepnusantara#mamacookpad#communitymanagercookpadindonesia#timcomunitycookpad#comunitycookpadbanyuwangi
-
Sego Tewel Sego Tewel
Sego Tewel atau nasi dengan sayur nangka muda, adalah Masakan yang selalu dirindukan. Tiap pulang kampung pasti beli ini. Sego Tewel ini murah, enak dan segerrr banget. Sego Tewel yang biasa saya beli, ada irisan cabe rawitnya. Yang ini versi ga pedes biar bisa dinikmati orang serumah.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Solo#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Clovercookinglover#PejuangGoldenApron3#OlahanNangkamuda#ResepChacha
-
Sego Babat Sego Babat
Sego babat ini maksudnya nasi putih anget + babat goreng + lalapan selada + sambel korek yummy sekalii 😋😋😋😅😅Jujur, baru pertama kali ini beli dan masak babat😁... Baunya MasyaAllah😆😆Tapi alhamdulillah setelah dimasak hilang baunya meskipun gak hilang sama sekali tapi masih ada bau dikit - dikit😆Ini akibat suka liat foodvlogger di youtube😄.. Jadi teracuni dirikuu😆Sungguh berbahayaa😂
-
Sego Gegok Sego Gegok
Minimalis dari saya .. tapi tetep nikmat..Next bikin yg komplit dg parutan kelapa nya 😉
-
Sego Cecek Sego Cecek
#SegoCecek #BackingCookpadCommunity #BejoIstiqomahKitchen #SelamatMenjalankanIbadahPuasaRamadhan #MasakanKhasTubanJawaTimur yuk buka dengan bahagia dan iklas, rama han ke 5 ini Bu Bejo Setor Resep Mamah Sego Cecek
-
Sego Tempong Sego Tempong
Sego Tempong dalam bahasa Indonesia Nasi Tempong ini memiliki arti nasi dengan sambal yang sangat pedas rasanya seperti di tampar atau bahasa sini di tempong, merupakan makanan khas daerah Kabupaten saya yaitu Kabupaten Banyuwangi. Sego tempong ini di sini sangat booming sekali sejak dulu hingga sekarang, banyak juga di jual di warung makan dan lesehan.semoga dapat menjadi salah satu pilihan kuliner yang cocok di lidah, wkwkwk...#JelajahResep😋
-
Sego Buk Sego Buk
Alhamdulillah bisa mudik dan masak sego buk bareng Ibu di rumah. Sebenarnya nggak ada yang spesial dari sego buk ini. Cuma bagi sy yang dari kecil makan beginian, menu ini spesial banget. Setelah beberapa hari makan soto babat sama ayam terus, menu ini jadi penyegar dari keenegan makanan lebaran...hoho. Apa ya bahasanya...hehe...ibu kalau kelamaan makan nasi putih dan lauk2 daging bilang eneg perut. Kangen Tempe, sayur bening, penyet terong DLL. Dan pagi ini setelah memetik sayur dan mancing ikan di kolam sendiri tapi cuma dapat kuecil2..hihi..akhirnya bisa makan nasi buk. Saya mau posting resep lodeh nangkanya Ibu aja sebagai pelengkap sego buk. Pelengkap lainnya cuma ikan mujair goreng, terong bakar sambal mentah, dan lalapan kenikir hasil memetik di halaman rumah ^^
-
Sego Gegog Tongkol Sego Gegog Tongkol
#BikinRamadhanBerkesanAda yang suka dengan nasi gegog ini..,enak deh..ga perlu tambahan lauk lagi ,aroma daun pisang wangi....,yuk yang mau coba bikin..,kali ini saya gak pake teri tapi pakai tongkol..sama enaknya 😊Day14
-
Sego tempong Sego tempong
Ikutan meramaikan Semarak Clovers bertema Sepiring nasi sambal ide dari @mamailly , siang tadi sengaja bikin sambal dadak yang buanyak dan pedas ala sego tempong banyuwangi. Saya penggemar sambal moderate, yang sedang sedang saja level pedasnya. Khusus hari ini bikin lebih pedas dari biasanya.Bikin lahap dan tandas nasi meski dengan lauk sederhana.#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Purwakarta
-
Sego Gudangan Sego Gudangan
Assalamu'alaikum cookpaders... Baeg2 kaaann....sehad terus yaa🤲🙏Di tantangan Rice Bowl kali ini sya bebikin Sego gudangan....alias Nasi Urap...🤭🤭...Paporit sya ni temen-temeennn....🤭🤭Setelah diusut2...ups!!!hasil searching ternyata kuliner ni berasal dari Klaten jawa tengah....Yuugg ah....qita kemoonnn.....#segoNingMangkok#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Sego Gudangan Sego Gudangan
Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya.Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar