Bizcochitos de Grasa Express sin levadura

Katherine Blanco
Katherine Blanco @Cook_Katherine
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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 450 grHarina Leudante
  2. 100 grgrasa derretida
  3. 1 cucharadasal
  4. 100/120 mlde agua
  5. C/ngrasa o manteca derretida para untar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner en un bowl la harina y cucharada de sal. Mezclar y hacer una corona en el centro

  2. 2

    Agregar la grasa derretida y el agua. Mezclar hasta formar una masa lisa que no se pegue en las manos.

  3. 3

    Estirar bien y untar la grasa o manteca. Cerrar como librito y volver a estirar para untar nuevamente. Repetir unas 3 o 4 veces. Eso es clave para el hojaldre que se forma dentro del horno.

  4. 4

    Una vez hecho, estirar con el grosor que prefieran. Cortar con un cortante o en cuadraditos, eso es a gusto. Llevar a una fuente enmantecada o con poco aceite. Al horno previamente recalentado a 180 gr por 10/15 minutos, o hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Blanco
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