Sambal goreng usus

11 orang berencana membuat resep ini
Piko
Piko @Bunda_Ahza
Bali

Kalo masak usus biar ga amis, kuncinya ;
1. Rebus dulu sampe bersih
2. Masak dengan rempah melimpah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Usus ayam bersih
  2. Bumbu rebusan
  3. 1/2 sachetkunyit bubuk
  4. 1-2 batangsereh
  5. 1 jempoljahe
  6. 5daun salam
  7. 8daun jeruk
  8. Kalo ada daun kunyit boleh, tapi saya skip
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu rajang
  11. 12bawang merah
  12. 8bawang putih
  13. 10-15cabe besar
  14. 10cabe ijo kalo ada (me; skip)
  15. Pelengkap
  16. 3 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 2 batangsereh
  19. 2 ruasjahe
  20. 1 jempollengkuas
  21. 1 sachetsaos tiram / 2 sdt
  22. 4 sdtkecap manis
  23. Penyedap
  24. Gula, garam
  25. 2 buahtomat potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu usus sampai bersih, direbus dengan bumbu rebusan biar amisnya ilang

  2. 2

    Panaskan minyak, cemplungin dedaunan, sampe wangi, lalu masukkan bumbu rajangan, tumis sampe wangi

  3. 3

    Masukkan usus aduk rata, cemplung pelengkap lainnya

  4. 4

    Icip rasa, masukkan tomat yang sudah dipotong dadu

  5. 5

    Sambal goreng usus siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Piko
Piko @Bunda_Ahza
pada
Bali
Karena sering nya saya tulis resep makanan di buku tulis tapi bukunya suka hilang entah kemana, oleh karena itu saya mau save resep makanan yang berhasil saya masak disini 😍jangan lupa mampir di youtube yahmans family ya guys 😘 thankyou
Lebih banyak

Resep Serupa