Tiramisú con crema moka
Los ingredientes son para un molde desmontable de 24 cm!
Ideal para una torta casera de cumpleaños original y con mucho amor🫶🏼
Tiramisú con crema moka
Los ingredientes son para un molde desmontable de 24 cm!
Ideal para una torta casera de cumpleaños original y con mucho amor🫶🏼
Paso a paso
- 1
Batir la crema con el azúcar a medio punto (ojo que no se corte!), luego agregar el queso crema, la esencia de vainilla y mezclar.
- 2
Disolver la gelatina sin sabor en el agua caliente.
- 3
Para equiparar densidades, separar un poco de la crema y agregarle la gelatina disuelta en el agua. Mezclar y luego incorporar esta preparación al resto de la crema (mezclar bien para que no se formen grumos ya que la gelatina se solidifica un poco!).
- 4
Por otro lado, preparar el café en un recipiente rectangular para remojar las vainillas.
- 5
Armar la torta colocando en la base del molde desmontable las vainillas remojadas en café, luego una capa de crema, otra capa de vainillas y así sucesivamente hasta terminar la crema.
- 6
Llevar a la heladera hasta que solidifique (aprox 3-4 horas).
- 7
Mientras tanto, preparar la crema Moka: Batir la crema con el azúcar a medio punto, luego agregarle el café ya disuelto.
- 8
Retirar la torta de la heladera, desmontarlo y decorarlo por fuera con vainillas. Luego, esparcir por arriba la crema Moka o hacer copitos con una manga.
- 9
Espolvorear cacao amargo por arriba con un tamizador y listo!
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