Cumi Saus Padang

Selesai lebaran paling cocok makan seafood. Kebetulan sudah lama mau bikin bumbu saus padang. Pas banget tukang sayur bawa cumi, langsung eksekusi.
Enak, seger nano-nano asam, pedes, manis dan aroma seafood yang umami yummy.
Yuk cobain 🥰
Notes:
🍀Masak cumi sebentar aja biar ga alot, max. 4 mnt. Saya pakai timer di HP biar ga kelewatan.
🍀Kami di rumah ga suka saus sambal jadi cuma pakai 1 sdm aja. Kalau suka pedas kasih cabe rawit di bumbu halusnya.
🍀Bawang bombay saya masukkan bareng cumi biar teksturnya masih kres, kalau sukses yang lunak masukkan di awal aja bareng jagung.
Sumber: yt Martin Natadipraja
Cumi Saus Padang
Selesai lebaran paling cocok makan seafood. Kebetulan sudah lama mau bikin bumbu saus padang. Pas banget tukang sayur bawa cumi, langsung eksekusi.
Enak, seger nano-nano asam, pedes, manis dan aroma seafood yang umami yummy.
Yuk cobain 🥰
Notes:
🍀Masak cumi sebentar aja biar ga alot, max. 4 mnt. Saya pakai timer di HP biar ga kelewatan.
🍀Kami di rumah ga suka saus sambal jadi cuma pakai 1 sdm aja. Kalau suka pedas kasih cabe rawit di bumbu halusnya.
🍀Bawang bombay saya masukkan bareng cumi biar teksturnya masih kres, kalau sukses yang lunak masukkan di awal aja bareng jagung.
Sumber: yt Martin Natadipraja
Cara Membuat
- 1
Cuci dan potong cumi. Biar ga amis rendam cumi dengan sedikit air ditambah soda dan jeruk nipis selama 15 mnt. Siapkan bahan bahan lainnya.
- 2
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga pekat dan keluar minyak.
- 3
Tambahkan air 200 ml, masak hingga mendidih lalu masukkan jagung. Masak hingga jagung matang dan kuah mulai surut.
- 4
Bilas cumi hingga bersih, tiriskan. Masukkan cumi, bombay, trio saus, garam, penyedap, gula dan cuka apel. Masak 4 mnt lalu masukkan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api. Tes rasa ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Seafood makanan favorit aku, terutama Cumi, kebetulan ada stok Cumi dikulkas mamaLangsung aja di ekskusi 😊= 16 =#GAS2025#SeafoodLezat#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Resep: @devinahermawanSiapa sih yg ga suka seafood, selain rasanya memang enak, seafood kaya akan protein. Walau enak, makan seafood harus dibatasi krn tinggi kolestrol.Dulu kami suka banget makan seafood tenda. Salah satu menu favorit ya cumi saus padang. Tp sering jg kecewa pas makan, kdg terlalu pedas atau jg kadang cumi2nya yg alot.Memang yg terbaik kalau bikin sendiri, pedasnya bs disesuaikan, dan pakai cara Chef Devina cuminya dijamin tdk alot. Benar2 enak.Resep yang ada disini sudah dimodifikasi sedikit. Kalau mau lihat resep aslinya yg ini ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?invite_token=diwUxdK738Uko98F9P7mhFVx&shared_at=1623246263#CocomtangPost_DariLaut#cookpadcommunity_tangerang#PekanCooksnap Erni0787 -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Masak cumi itu-itu aja? Yuk coba buat menu satu ini. Cumi saus padang rasa aneka saus dan rempah yang kuat. Jangan lupa di recook dan kirim snapcooknya ya. Selamat mencoba ☺️ Tiwi -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Kangen makan seafood, disini agak susah dapetnya. Alhamdulillaah pas ke pasar nemu cumi, dapetnya yang ukuran besar, tak pala lah. Langsung eksekusi bikin Cumi Saus Padang deh 😊#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#1stWeek Pawon HenggoyAN 🥘 -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sudah lama nggak makan di warung seafood langganan. Kok jadi kangen ya? Kangen sama cumi saus padang nya. Mumpung ada blender baru jadi nggak susah payah nguleg bumbu. Jadi lah cumi saus padang ala2 warung seafood langganan. Rasanya? Sama enaknya 😊😊😊😊 Sarinya Puspasari -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Halo Lur !Saya dah lama ga masak cumi, jadinya pengen masak cumi. Terus lagi pengen dibikin saus Padang juga 🤭Masak cumi ga perlu lama lama yaa Lur, cukup 3 menit aja biar ga alot. Soalnya kalo uda terlanjur alot, harus dimasak lamaa banget (bisa 60 menit an) supaya bisa kembali empuk.Enak banget, cuminya empuk & ga amis, bumbunya pedes gurih pass Danes Wisesa -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sebelumnya saya pernah posting udang saus padang simplw hanya pakai bumbu botol aja tapi kali ini berbahan cumi dan bumbunya saya tambahkan bukan hanya pakai bumbu botolan saja. Rasanya lebih pedas... Dian Ika Mariana -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Kalau ke resto atau warung seafood, biasanya menu ini termasuk favorit saya. Kemarin cumi-cumi yang dibawa sama tukang sayur kayak manggil-manggil saya untuk dibeli... Akhirnya baru bisa dieksekusi hari ini. Bole juga nih buat menu maksi hari ini. Ga kalah lah sama d'C*st. Hahaa.. pede aje deh.. DiaNita Kartika -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet.Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit.Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah.Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat 🙏😊 Nisa Wijaya -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Assalamualaikum, ini sebenarnya edisi salah beli. Disuruh beli udang buat cemilan anak, malah dibelikan cumi basah yang anak ga suka. Akhirnya dari pada mubazir dibuat aja deh cumi saus Padang...#cookpadcommunity_depok Arshiya Kitchen -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Recook: Susan MellyaniDengan sedikit modifikasi.Sudah lama pengen eksekusi resep ini. Entah kenapa ngga jadi2 terus. Padahal suka banget sama bumbu saus padang. Dulu jaman ngekost di Grogol ada warung seafood K5 yang saus padangnya enak banget, murah pula.Terus lihat2 cookpad, nyangkut di resepnya Mba Susan Mellyani krn tertarik ada daun jeruknya. Setelah jadi tnyata memang wangi ditambah irisan daun jeruk 👌 Ina Harahap -
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Alhamdulillah... Menutup sesi Pejuang Golden Apron 3 dgn olahan seafood. Yang ini Cumi Saus Padang ala ala krn nggak pake saus sambal dan saus tomat... 😋Untuk rasa, hhhmmm nggak beda jauhlah sama resto seafood... 🦑🌽Source : @dewie_kitchen (IG)#PejuangGoldenApron3#GA3 #minggu52#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar