Crostata della domenica delle Palme

MammaVanna
MammaVanna @vannacon

Uno dei simboli della pace è senza dubbio la colomba e allora perché non preparare una crostata vestita a festa con le colombine di frolla che sembrano volare?

#calendarioaprile2026 #grembiulecookpad2025

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Ingredienti

1 ora+ 1//2 ora raffreddamento in frigo
teglia da 24 cm di diametro
  1. Per la pasta frolla
  2. 300 gfarina 00
  3. 150 gzucchero
  4. 150 gburro
  5. 3tuorli
  6. Buccia di limone grattugiato
  7. Per la crema al limone
  8. 300 gacqua
  9. 150-200 gzucchero
  10. Succo e buccia grattugiata di un limone
  11. 1uovo più un tuorlo
  12. 300 gfecola di patate

Istruzioni per cucinare

1 ora+ 1//2 ora raffreddamento in frigo
  1. 1

    Preparare la pasta frolla mettendo in una coppa la farina, il burro e lo zucchero impastare velocemente; aggiungere le uova e la fecola e un po' di buccia grattugiata di limone. Formare un panetto omogeneo (se dovesse essere necessario aggiungere un goccio d'acqua). Far riposare mezz'ora in frigo

  2. 2

    Nel frattempo preparare la crema secondo la ricetta che segue

  3. 3

    Imburrare e infarinare una tortiera per crostate da 24 cm di diametro. Prendere un po' più dall'impasto di pasta frolla stenderlo e rivestire la tortiera. Versare la crema raffreddata. Stendere l'altra metà dell'impasto e aiutandosi con gli stampini da colombina formare dei biscotti e decorare la crostata. Infornare a 180 gradi per circa 20 -25minuti

  4. 4

    Sfornare e riporre su un piatto da portata con una spolverata di zucchero a velo

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

MammaVanna
MammaVanna @vannacon
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Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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