Πάντα απεχθανόμουν τις κλασικές πασχαλινές βαφές αυγών μιας και «πέρναγαν» μέσα από το τσόφλι και βαφόταν μαζί τους κ το ασπράδι… Φέτος τόλμησα να δοκιμάσω για μια ακόμη φορά να τα βάψω με χρώματα ζαχαροπλαστικής τα οποία είναι ασφαλή, βρώσιμα και σίγουρα πιο υγιεινά από τις βαφές αυγών. #πάσχα

Η πορφύρα είναι φύκι με σκούρο κόκκινο χρώμα όπως λέει και το όνομα μα της. Με αυτή βάφω τα αυγά μου τα τελευταία χρόνια. Τη βρίσκω στα μανάβικα. Μένω σε παραθαλάσσιο μέρος. Δεν γίνονται το κλασικό κόκκινο χρώμα που ξέρουμε, όμως είναι σίγουρα οικολογικός τρόπος βαφής αυγών και εάν έχετε την υπομονή να βάλετε και λουλούδια ή φύλλα για στάμπα, όπως έκαναν οι μαμάδες μας, το αποτέλεσμα είναι πολύ όμορφο.

Τον τρόπο αυτον για το βαψιμο των αυγών τον έμαθα από τη μητερα μου, που τον έμαθε από την δική της μητέρα κι ετσι περνάει από γενιά σε γενιά. Είναι λίγο χρονοβόρος αλλά πραγματικά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση! #2020

Τα πασχαλινά αυγά μας τα βάφουμε ως γνωστόν Μεγάλη Πέμπτη αλλά μπορούμε να ξαναβάψουμε και το Μεγάλο Σάββατο ❣️Η συνταγή είναι της κας Μαριάνθης και την ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ γι’ αυτήν την ιδιαίτερη συνταγή της από την πανέμορφη Κεφαλονιά μας❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️Είναι ειδικά φύκια για την βαφή των πασχαλινών αυγών με φυσικό τρόπο.Τα φύκια βρίσκονται σε συγκεκριμένο σημείο της θάλασσας όπου οι ψαράδες ή οι δύτες τα αλιεύουν και εμείς τα αγοράζουμε με ειδική παραγγελία από μαγαζί τα οποία κοστίζουν 15€ (2023)#πάσχα#Λαμπρή#πασχαλινάαυγά#φυσικήβαφήαυγών#ΚαλήΑνάσταση#ΧριστόσΑνέστη

Το βάψιμο των αυγών με κρεμμυδόφυλλα τα εκαβε πάντα η γιαγιά μου και η μαμά μου,και τώρα και εγώ στο δικό μου σπιτικό! Συνήθως πολύ καιρό πριν το Πάσχα αρχίζω να μαζεύω όταν μαγειρεύω κάτι με κρεμμύδι, κρατάω τα φύλλα για το Πάσχα.

Η μικρή μου κόρη είχε δει ένα βίντεο στο TikTok για βάψιμο αυγών με ρύζι και χρώματα ζαχαροπλαστικής. Σκέφτηκε να το δοκιμάσουμε και το αποτέλεσμα μας εντυπωσίασε!

Ο κουρκουμάς,αλλιώς ψευδοσαφράν πήρε το όνομά του από τους απατεώνες εμπόρους που το νόθευαν με τον κρόκο,το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο. Αποτελεί φυσική χρωστική για τα φαγητά μας και μπορεί να δώσει φυσικό, εκτυφλωτικό χρώμα και στα αυγά μας για το #πάσχα.Προτιμήστε λευκά αυγά για ωραίο αποτέλεσμα Η τεχνική είναι εύκολη, πάρτε τα μέτρα σας όμως μη μαζί με τα αυγά βαφτείτε και σεις καθότι είναι δύσκολος λεκές

Πολλά πολλά χρόνια τώρα βάφω τα αυγά μου με τα φύλλα από τα κρεμμύδια. Για μένα είναι ο καλύτερος τρόπος.Η συνταγή υπάρχει ήδη φυσικά από αρκετό κόσμο εδώ μέσα. Η Λεμονιά, η Ζουζουνέλ, η Nikoleta και αρκετοί ακόμα τα κάνουν έτσι. Ήθελα όμως να την καταγράψω κι εγώ, μια και την ακολουθώ τόσα χρόνια.Όσον αφορά την ποσότητα των φύλλων, εξαρτάται φυσικά από το πόσα αυγά έχετε. Εγώ βάζω μπόλικα, από 4-5 κρεμμύδια τουλάχιστον. Να είναι 4-5 χούφτες. Δεν έχει και μεγάλη σημασία όμως.Τα αυγά παίρνουν ένα κόκκινο-κεραμιδί χρώμα. Δουλεύει και σε λευκά και σε καφέ αυγά, αντιθέτως με άλλες φυτικές αποχρώσεις. Κάποιες φορές τα αυγά μου έχουν πάρει χρώμα σχεδόν άμεσα, κάποιες έχει χρειαστεί να τα αφήσω 3 ώρες μέσα στο νερό. Νομίζω πως παίζει ρόλο η ποσότητα από τα κρεμμυδόφυλλα, αλλά ίσως να φταίει και το είδος του κρεμμυδιού, δεν είμαι σίγουρη. Τα αυγά δεν παίρνουν καθόλου μυρωδιά, μη το φοβάστε. Και εννοείται δε βάφουν μέσα (που ακόμα και να έβαφαν, είναι κρεμμυδάκι..).Ξεκινήστε να μαζεύετε τα ξερά φύλλα από τα κρεμμύδια καιρό πριν. Είναι και μέσα στο πνεύμα του #ΜηνΤοΠετάς

Γιατί να αγοράζουμε χιμικές βαφές;Εγώ πάντα χρησιμοποιώ κρεμμυδόφυλλα.Είναι οικονομικός,εύκολος και φυσικός τρόπος βαφής αυγών.#μένουμεσπίτι

Το βάψιμο των αυγών με πολλά και διαφορετικά χρώματα το έκανα από τότε που ήταν τα παιδιά μικρά. Τα τελευταία χρόνια τα έβαφα μόνο κόκκινα. Φέτος όμως τα ξαναθυμήθηκα και είπα να τα κάνω για να νιώσουμε ξανά μικρά παιδιά.#παράδοση #γιορτινά #πάσχα #αυγά#22Ε #37Ε

Εύχομαι καλό Πάσχα και υγεία σε όλο τον κόσμο