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Ingredientes

+ 1 hora
2 raciones
  1. 🥕 4 zanahorias de tamaño aproximadamente parejo
  2. 🥕 1 tazade yogur natural entero y casero mejor. También puede ser yogur drenado o estilo griego
  3. 🥕 1 cdtacolmada de Tandoori Masala
  4. 🥕 1 cdajugo de limón natural
  5. 🥕 1 cdaaceite de oliva virgen extra
  6. 🥕 Algunas hojitas de perejil fresco

Paso a paso

+ 1 hora
  1. 1

    Quitar los extremos y pelar las zanahorias. Colocar en fuente para horno.

  2. 2

    En un bol mezclar la mitad del yogur con las especias, aceite y limón. Embadurnar las zanahorias y llevarlas a horno medio hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Disponer una base, sobre una bandejita, la otra mitad de la taza de yogur. Disponer las zanahorias encima.

  4. 4

    Agregar las hojitas de perejil fresco. Yo además agregué unas hojitas de pequeños brotes de lentejas (de mi germinador de arcilla).

  5. 5

    Aquí las estoy disfrutando de comer con la mano. 🤤La ternura y dulzura de las zanahorias, la acidez del yogur, la frescurita del perejil, el exotismo de la mezcla de especias... Una combinación mágica, que de verdad es #unviajeaasia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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