Malbi Daging khas Palembang

Source : @ratna76
Menyambut hari Kartini kali ini saya memasak malbi…khas Palembang… dari dulu penasaran sih kayak apa rasanya malbi. Hampir sama dengan terik daging khas solo yang membedakan pemakaian kelapa sangrai uleg di resepnya. Di resep asli memakai asam kandis tapi karena saya ga ada stok maka saya pakai asam jawa.
Setelah matang…. MasyaAllah rasanya endulita banget. Masakan Indonesia sangat beragam dan saya yakin mau itu lidah jawa, lidah sumatra kalo sudah mencoba makanan khas tiap daerah pasti cocok cocok aja ❤️
#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Malbi Daging khas Palembang
Source : @ratna76
Menyambut hari Kartini kali ini saya memasak malbi…khas Palembang… dari dulu penasaran sih kayak apa rasanya malbi. Hampir sama dengan terik daging khas solo yang membedakan pemakaian kelapa sangrai uleg di resepnya. Di resep asli memakai asam kandis tapi karena saya ga ada stok maka saya pakai asam jawa.
Setelah matang…. MasyaAllah rasanya endulita banget. Masakan Indonesia sangat beragam dan saya yakin mau itu lidah jawa, lidah sumatra kalo sudah mencoba makanan khas tiap daerah pasti cocok cocok aja ❤️
#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kemudian potong potong daging lanjut cuci kembali tiriskan. Sisihkan
- 2
Uleg lembut semua bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak…masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga matang dan wangi. Lanjut masukkan kelapa sangrai aduk terus hingga tercampur rata tambahkan 100 ml air. Aduk kembali. Selanjutnya masukkan daging aduk hingga merata
- 4
Setelah daging tercampur rata tambahkan semua sisa air ke wajan. Kemudian masukkan kecap, garam, kaldu dan gula jawa. Aduk merata lalu tutup agar bumbu meresap dan daging menjadi empuk
- 5
Setelah beberapa saat masukkan santan instan. Aduk” kembali. Terakhir masukan air rendaman asam jawa. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
- 6
Malbi Daging Khas Palembang siap disajikan ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Malbi Daging Khas Palembang Malbi Daging Khas Palembang
Pas lagi iseng" buka ig, liat resep nya mom (Almer_Dzaky). Sepintas seperti semur kering 😁 ternyata rasa nya beda.Ini perdana sy masak, tapi alhamdulillah suami makan nya lahab & lagi, lagi memuji istrinya ☺ Simpel Ga ribet, dan ini tanpa santan / sangrai kelapa. Sy modif sedikit dari resep nya & sy tambahkan kelapa sangrai seperti buat rendang😉 yuk kita mulai ajah 👇👇 Tya_Kitchen -
Malbi Daging khas Palembang Malbi Daging khas Palembang
Ini dia 'semur' nya wong Palembang.Sekilas mata memang mirip dengan Semur Daging. Kalau di Kalsel mirip dengan Masak Bistik. Namun tetap saja beda loh ya.Bumbu Malbi menggunakan beberapa bumbu rempah wangi sehingga aroma dan citarasanya berbeda dengan Semur atau Bistik.Penggunaan kecap lah yang membuat tampilan masakan ini jadi serupa..Resepnya saya kopas dari buklet majalah jadul yakni femina... 😘.Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘 diana az -
Malbi Daging Khas Palembang Malbi Daging Khas Palembang
BismillahMalbi merupakan makanan khas Palembang yang biasanya disajikan dalam acara besar ditemani dengan nasi minyak. Rasanya yang berempah dan manis pasti cocok di lidah semua kalangan.Buatnya si mudah cuma lama aja 😅 sama kayak masak rendang. Tapi semakin lama semakin enak jadinya.Hastag :#ApresiasiTimlo2023#Wongkito_CSTimlo#CSMeysCila#CookpadCommunity_palembang Rara Baabud -
Malbi Daging Khas Palembang Malbi Daging Khas Palembang
Indonesia tekenal dengan berbagai ragam budaya dan adat istiadat. Salah satunya ragam masakan khas Nusantara. Palembang lebih terkenal dengan Pempeknya. Tak hanya pempek masakan khas Palembang tetapi masih banyak masakan khas Palembang yang belum kita kenal. Salah satunya adalah Malbi daging ini. Mirip semur juga mirip rendang. Bedanya bumbu malbi lebih simpel dari pada rendang.Minggu ini CoBoy diajak jalan-jalan virtual ke Palembang dengan ditemani Mami Desfita. Dan saya pingin mencicipi Malbi danging. Rasanya mantap, tak kalah sama rendang 😋SC: @desfita_rozzen#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Malbi daging khas palembang Malbi daging khas palembang
Ini resep malbi dari tante , malbi ini khas nya orang palembang .... kita orang palembang wajib bisa masak ini , dijamin enakk... Belanja Branded -
Malbi Daging Sengkel Khas Palembang Malbi Daging Sengkel Khas Palembang
12/05/2021 (312).....menu buka puasa hari ini (14/04/2021),malbi khas Palembang ini unik rasanya perpaduan rempah,kelapa Gongseng dan santan,sajian ini kaya rasa,utk pemakaian daging bs pakai daging has atau sesuai selera,kalo di kelg sy,lebih suka pakai daging sengkel utk malbi ini,krn rasanya itu ada kenyil2nya....menu ini cocok bgt utk menu buka puasa apalg kalo pake nasi biryani atau nasi hainam. Malbi daging jg cocok bgt lho buat menu lebaran bersama ketupat dan sayur lebaran#PejuangGoldenApron3 Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Malbi daging khas Palembang Malbi daging khas Palembang
Kecipratan rejeki dapet daging kurban kmrn, boleh lah sesekali masak pake efforts, semua bumbu rempah dipake. Hasil ga kaleng2, waktu foto aja sambil bbrp kali colek kuah nya. Misua jg mondar-mandir mampir meja makan, ada wangi2 masakan katanya. Jadi pengen makan. Nasi anget mana nasi anget...Kali ini jalan2 ke Palembang lewat olahan daging khas nya. Malbi daging...#CINTE_kreasiDagingKurban#kreasiDagingKurban#cookpadCommunity_Jakarta Nadia Santoso -
Malbi daging Khas Palembang Malbi daging Khas Palembang
Assalamu'alaikum selamat malam semua... 😍Waahh ramadhan tinggal menghitung jam ya.. HehheSeperti biasa .. Harus punya stock lauk untuk persiapan puasa ya.. Agar tidak bag big bug nyiapin makan sahur 😆😆Kalau org palembang biasa nya bikin stock lauk di bulan Ramadhan tuh malbi daging.. Nah mirip semur ya tp ini lebih kering dan bumbu nya lbih tebal serta menggunakan santan, jadi lebih gurih 😋😋😍Source @niungniung#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#WongKito_SiruRamadan#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Malbi Daging Sapi khas Palembang Malbi Daging Sapi khas Palembang
Umumnya malbi daging sapi khas palembang ini legit dan gurih manis, disini sy tambahkan cabe rawit spy ada rasa pedas2 nya , malbi mirip2 semur dengan tambahan santan dan kelapa sangrai#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#balonchallenge#balon17#rempahrempah#combocalakan_khasjadispecial tunik 🍀 -
Malbi daging khas palembang Malbi daging khas palembang
Mau makan daging tapi anak2 gak suka pedas.. cobain malbi ini.. pastinya enakk..#bancakanolinebarengcookpad#onlineclass korean garlic bread bunMauu deh dapet bonus ituu..#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito Riya Malikha -
-
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrohim.....Malbi daging hampir mirip dengan semur daging tapi ada perbedaan rasa manis dari bahannya. Kalau Malbi Daging berasal dari gula merah kalau Semur Daging berasal dari kecap. Tp diresep ini saya menggunakan kecap juga 😜Naah saya menggunakan produk dari @rosebrand yaitu Santan Instantnya rasanya enak, kental dan wangi 😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PosbarMeetUp_KOMBES Cooking Vera
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar