Garang Asem Ati Ampela (Tanpa Daun Tanpa Santan)

Ini ceritanya garang asem versi terbuka ya karena tidak pakai daun.
Kuahnya juga tidak pakai santan, karena saya sedang mengurangi makanan bersantan.
Untuk rasanya tentu berbeda dari versi original karena daun pisang dan santan akan memberikan rasa tersendiri.
Namun garang asem versi ini tetap segar dengan kuah ringan.
Garang Asem Ati Ampela (Tanpa Daun Tanpa Santan)
Ini ceritanya garang asem versi terbuka ya karena tidak pakai daun.
Kuahnya juga tidak pakai santan, karena saya sedang mengurangi makanan bersantan.
Untuk rasanya tentu berbeda dari versi original karena daun pisang dan santan akan memberikan rasa tersendiri.
Namun garang asem versi ini tetap segar dengan kuah ringan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong - potong kecil ati ampela
- 2
Iris bawang, cabe dan tomat.
- 3
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan cabe dan tomat.
- 4
Masukkan juga kecur yang dicincang, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- 5
Kemudian masukkan ati ampela dan tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, penyedap dan lada. Biarkan sampai air mendidih dan semua rasa keluar.
- 6
Jika air sudah mendidih dan rasa sudah pas. Matikan api kompor. Garang asem siap dinikmati dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Ati Ampela tanpa santan Garang Asem Ati Ampela tanpa santan
Sedang pingin aja....cari inspirasi Ndi Cookpad...jadi deh..sedep nikmat ..maknyus.. terimakasih Bun Bun cookpad siti muryani -
Garang Asem Ati (Tanpa Daun) Garang Asem Ati (Tanpa Daun)
Source #DapurAlaMamaJasmineStok belimbing wuluh melimpah dari teman yang panen dari halaman rumahnya dibuat garang asem praktis dengan bahan ati ayam, rasanya jadi seger ada asemnyaResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10946594-garang-asem-ayam?invite_token=gg2Jxqk6y2f1Q9QfHq7gN42G&shared_at=1609690173#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar aniesaryono -
Garang Asem Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Santan
📌Resep 155Umumnya, resep garang asem ayam yang original menggunakan tambahan santan sebagai bumbu sehingga rasanya jadi lebih gurih dan sedap.Tapi jika ingin versi yang lebih rendah kalori dan sehat, kita juga bisa tidak pakai santan saat mengolah garang asem ayam karena ternyata rasanya tetap enak dan gurih.Yuk cobain resepnya dirumah🫶🏻.#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#ProteinHewani#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24#COOKSNAP_NANA#Minggu21 Irna Sofiana (Nana) -
Garang Asem Tanpa Santan Tanpa Daun Garang Asem Tanpa Santan Tanpa Daun
Ada yang share resep ini di FB, versi berbeda dari yg biasa saya masak, pengen nyobain... Caranya agak ribet siih, bumbunya lebih banyak dan lebih beragam, jadi rasanya juga lebih nendang. Cuma kali ini saya bikin gak pake santan, daannn ternyata tetep segeeer... Mari dicoba! Tias Nurul Fauziah -
Garang Asem Tanpa Daun Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Daun Tanpa Santan
Dulu pernah dibawain oleh-oleh Garang Asem sama temen dari Kudus, ternyata doyan hihihihi, terus beberapa hari yang lalu, teman dari Kudus itu masak Garang Asem dan kirim via Whatsap, wahhhh jadi ngiler dong, langsung buat deh untuk menu hari ini hahahaha.Rasanya eunakkk, pedes asem segeurrr gitu deh, buatnya simple, bahannya mudah dicari kecuali satu Belimbing Wuluh hiks, susah banget nyarinya dan ga ketemu, mungkin kalau pakai Belimbing Wuluh rasanya lebih eunak lagi.#garangasem#masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok Maya Damamain -
Garang Asem tanpa Santan Garang Asem tanpa Santan
Mencoba mengurangi santan, namun rindu rasa legit gurih segar garang asem. so.. mari kita buat garang asem tanpa santan Rarry Nugraheni -
Garang Asem (Tanpa Santan, Tanpa Daun Pisang) Garang Asem (Tanpa Santan, Tanpa Daun Pisang)
Pertama kali kenal kuliner ini dari masakan rumahan ala mama saya. Waktu kecil, beliau sering sekali membuat lauk garang asem ini karena merupakan favorit nya papa.Ketika menikah, saat makan di salah satu depot sate Ponorogo bersama suami. Suami mengambil bungkusan daun pisang, dan dikenalkan nya sebagai garang asem.Lah,, baru itu saya mencoba benar benar garang asem yang otentik dan lebih kaya rasa. Sedikit berbeda dengan Taste masakan yang dibuat mama saya jaman saya kecil.Kali ini saya coba menyaji ulang garang asem ala saya di meja makan rumah. Niatnya lengkap dengan daun pisang, apa daya disekitar rumah sulit menemukan daun pisang dan kelupaan beli saat ke pasar 😁Dan sajian ini sukses dapat jempol dari suami plus bikin suami yang lagi sakit jadi berselera makan. Alhamdulillah 🥰Selamat mencoba 💕 Rasalhaq -
Garang Asem Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Santan
BismillahAssalamualaikum Mam & Cookpaders. Menu ini sering aku buat, karena selain rasanya yang gurih pedas segar menggugah selera, ini juga termasuk menu sat set aku karena aku kadang bikinnya hanya dengan mengiris-iris bumbu lalu meramunya di wadah anti panas dan aku masak sekalian memasak nasi di magicom.. jadi.. sekali masak nasi sudah sekalian lauknya😍.. Garang asem yang biasanya dimasak dengan cara mengukus dan membungkus bahan²nya dengan daun pisang yang ditambah kocokan telur dan santan didalamnya, tapi kali ini aku sengaja bikin bening krn saat ini aku lagi mengurangi santan.. Yuukk Mam & Cookpaders.. kita langsung aja eksekusi resepnya..#GAS2025#FavoritKeluarga#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Anggraeni Lukastuti -
Garang Asem Tanpa Daun Garang Asem Tanpa Daun
Kami sekeluarga suka sekali garang asem, asem pedasnya benar-benar segar. Tapi saya paling malas kalau harus dibungkus daun, karena membutuhkan waktu lama. Walau aroma daun pisangnya memang benar-benar tidak terkalahkan. Tapi buat yang tidak punya banyak waktu di daput, garang asem tanpa daun ini benar-benar layak dicoba. Karena ini masakan yang benar2 cuma cemplang cemplung. Walau bumbunya banyak tapi masaknya simpel. Zana's Kitchen -
Garang Asem tanpa daun tanpa santan Garang Asem tanpa daun tanpa santan
Asem dan pedesnya syegeeerrrr😍 Eva Dwi Mayrani -
Garang Asem Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Santan
Tiba-tiba pengen banget garang asem, buka-buka cookpad, nemu resepnya mba Sri Noviyanti. Simple karena bumbu-bumbu hanya diiris dan tinggal cemplang cemplung.Bikin 2 versi, tidak pedas untuk anak dan pedas untuk ortunya. Hasilnya... aromanya memenuhi seluruh sudut rumah dan alhamdulillaah lezaat... 😁Source: Sri Noviyanti#AhlinyaAyam#SiapRamadan Fathma Romadloniyah -
Garang Asem tanpa santan Garang Asem tanpa santan
Karena si ibuk minta yang seger2, akhirnya saya buatkan garang asem yang ngga pake santan dan ngga usah dipincuk 😂 Tika Nur Septiani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar