कटहल दो प्याज़ा
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
कटहल दो प्याज़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे कटहल को धोकर साफ़ करें कुकर में डालें थोड़ा नमक, पानी डालें!
- 2
1 सीटी लगा कर उबालें छानकर नॉर्मल होने दें अब एक बॉउल में डालें बेसन डालें!
- 3
थोड़ा सरसों तेल डालकर मिक़्स करें 3-4 मिनट ऐसे ही रखें अब एक टमाटर, 1 प्याज़ को डाइस में कट करें! बाकी बची प्याज़ को बारीक कट करें टमाटर का पेस्ट तैयार करें!
- 4
अब पैन में थोड़ा सरसों तेल डालकर गरम करें कटहल डालकर मीडियम फ़्लेम पर 2-3 मिनट तक फ्राई करें निकाल कर प्लेट में रखें!
- 5
अब ऐसे ही प्याज़ को फ्राई करें निकाल कर प्लेट में रखें पैन में बचा तेल डालें साबुत धनिया, हींग डालें भूनें अब खड़े मसाले साबुत मिर्च डालें भूनें प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें!
- 6
मसाले डालें!
- 7
सारे मसाले डालकर भूनें टमाटर भूनी प्याज़ डालकर मिक़्स करें!
- 8
नमक भुना जीरा डालकर मिक़्स करें!
- 9
ढककर सोफ़्ट होने तक फ्राई करें अब टमाटर पेस्ट डालें अमचूर पाउडर कसूरी मेथी डालकर मिक़्स करें तेल छोड़ने तक फ्राई करें!
- 10
सॉस गरम मसाला डालकर मिक़्स करें अब कटहल डालें!
- 11
मिक़्स करें बनने तक ढककर पकने दें अब धनिया पत्ती डालकर मिक़्स करें!
- 12
सब्जी बनकर तैयार है सर्विंग बॉउल में डालें पराठे, रोटी के साथ सर्व करें!
- 13
- 14
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
और पढ़ें Top Search in
Similar Recipes
-
कटहल प्याज़ की मसालेदार सूखी सब्ज़ी
#ga24#kathal कटहल में विटामिन, मिनरल्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, कार्बोहाइड्रेट, इलेक्ट्रोलाइट्स, फाइबर और प्रोटीन पाए जाते हैं । इसकी सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।
-
कटहल की कोफ्ता।
#CA2025 :— आज की टीम के लिए मैंने सभी की पसंद की कटहल की कोफ्ता करी बनाई है जो बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट है। दोस्तों आपको पत्ता है कि कटहल को कितने नाम से जाना जाता है तो चलिए मैं बताती हूं। नागका, जैकफ्रूट ,कटहल,फानस आदि कहा जाता है।
-
कटहल दो प्याज़ा Kathal do payaja
#CA2025कटहल दो प्याज़ा एक बहुत आसान और स्वादिष्ट डिश हैकटहल के दो फायदे कटहल में विभिन्न पौष्टिक तत्व जैसे कि विटामिन, मिनरल और फाइबर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। कटहल में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
-
आलू कटहल की मसालेदार सूखी सब्जी।
#ga24#Kathalकटहल में पोटासियम और मिनरल्स पाया जाता है।इसकी तुलना मटन से की जाती है। शाकाहारी लौंग इसे बड़े चाव से खाते हैं।इसकी सब्जी मसाले दार बनाई जाती है।
-
कटहल 65
#CA2025कटहल खाने के से भरपूर फायदे है।कटहल में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते है जिससे मोटापे रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा था है।कटहल में विटामिन सी , पोटैशियम और फाइबर भी पाया जाता है।
-
कटहल दो प्याजा (Kathal do pyaza recipe in hindi)
#Feb2 ये कटहल दो प्याजा बड़ी सेहतमंद है विटामिन से भरपूर है घर में दो-तीन बार बनाए बना देते हैं सारे परिवार को अच्छी लगती है
-
पनीर दो प्याज़ा (Paneer do pyaza recipe in Hindi)
#March1पनीर से आप कोई भी डिश बना खाएं सारी डिशेज सभी को पसंद आती है आज मैंने ढाबे स्टाइल में पनीर दो प्याज़ा बनाया है थोड़ा डिफरेंट तरीके से बनाने की कोशिश की है आप सभी को बहुत पसंद आएगा।
-
-
बेसन वाली कटहल की सब्ज़ी
#ga24#कटहल आज मैंने कटहल की सब्ज़ी बेसन डाल कर बनाई है । खाने में स्वादिष्ट और आसानी से ये सब्ज़ी बन जाती है। -
कटहल की सब्ज़ी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#mic#week3#kathal कटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है पर आज मैंने इसकी सूखी सब्ज़ी बनाई है । कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छी सब्ज़ी है । -
कटहल की दो प्यजा सब्जी
#Feb2कटहल की सब्ज़ी उत्तरप्रदेश और बिहर में बाहुत पसंद की कीये जातें है।ये पूरी परठे और चावल के साथ बहत अछे लगते हैं
-
-
पीठे वाला कटहल
#CA2025#Week5#कटहल#आसान और अनोखाकटहल एक ऐसी सब्जी है जिसको कई तरह से बनाया जाता है अचार से लेकर बिरयानी तक इसे कई तरह से खाया जाता है यह टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है इसमें कार्बोहाइड्रेट , प्रोटीन , विटामिन ए, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन , मैग्नीशियम पोटेशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं आज मै चावल के पीठे वाला कटहल की रेसिपी शेयर कर रही हूं उत्तर प्रदेश में यह खूब खाया जाता है यह टेस्ट में लाजवाब होता है इसे आप पूरी पराठे चपाती आदि के साथ खा सकते हैं
-
कटहल दो प्याजा (Kathal do pyaza recipe in hindi)
कटहल एक ऐसी सब्जी हैजो फल और सब्जी दोनों में आती है कटहल के पके बीज मीठे फल के रूप में प्रयोग करते हैं के कच्चा सब्जी में प्रयोग करते है कटहल से बहुत सी डिश बना सकते है आज हम कटहल दो प्याजा बनाने जा रहे हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं#Goldenapron3#week5#sabzi#कटहल
-
कटहल के स्पाइसी क्रिस्प पकौड़े
#CA2025#Week5 कटहल की सब्जी को काटने में जितनी परेशानी होती है ,खाने में इतनी ही फायदेमंद है। इसमें शुगर और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने की क्षमता होती है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जिससे डाइजेशन अच्छा होता है। इसमें सेपोनिन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते जो कैंसर सेल्स को बनने से रोकता है।इसलिए इसे किसी भी तरह से अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
-
कटहल इस्टू
#ga24# कटहलकटहल की इस्टू खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होता है यह बिहार के बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है इसे पार्टी मे भी बनाई जाती है
-
कटहल 65 (Jackfruit 65)
#CA2025#Week5#कटहलकटहल खाने के बहुत फायदे हैं कटहल हमारी इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनता है और हमारे मोटापे को भी कंट्रोल करता है कटहल में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं कटहल फाइबर का अच्छा सॉस है कटहल में विटामिन सी और बी होते हैं और मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होता है तो हमें कटहल को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए और इससे आप बहुत तरह के व्यंजन बना सकते हैं जैसी सब्जी अचार पकौड़े कबाब और कटहल 65 जो कि आप स्नैक्स के रूप में बना सकते हैं और यह बहुत ही टेस्टी बने हैं
-
दो प्याजा कटहल (Do pyaaza kathal recepie in hindi)
मैंने आज दो प्याजा कटहल बनाया है जो बहुत ही डिलीशियस बना है। आइए इसे बनाना जानते है।#Feb2पोस्ट 2...
-
कटहल कोशा
#march2ये कटहल से बनें वाली सब्जी है ....बंगाल मे बहुत प्रसिद्ध है ..कोशा का मतलब ख़ूब सारी प्याज़ औऱ मसाले डाल के एक साथ को बनाया गया। बंगाली सब इस कटहल कि सब्जी को शाकाहारी मांसौ भी कहतें है ।
-
कटहल की सब्ज़ी
#Feb2मुझे कटहल की सब्ज़ी बहुत पसंद है। यह रस्सेदार कटहल की सब्ज़ी मैंने अपनी मौसी से सीखी है।
-
कटहल की सब्जी (बिना लहसुन प्याज़ वाली)
#CA2025 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने ,बिना लहसुन प्याज़ की कटहल की सब्जी बनाई है ।जो बिना लहसुन प्याज़ के भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं ।और इसका वास्तविक स्वाद उभर करआटाहै। कभी-कभी लहसुन प्याज़ डालने से सब्जी का अपना खुद का स्वाद ढक जाता है ।लेकिन बिना लहसुन प्याज़ की सब्जी बनाया तो जो सब्जी को आप बना रहे हैं सिर्फ उसी का स्वादआटाहै। -
चंपारण कटहल (Champaran kathal recipe in hindi)
#CA2025#week5#कटहलअगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो कटहल को अपनी थाली में शामिल करें। कटहल बनाने के लिए आपको कई तरह के मसाले चाहिए होंगे, जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट चंपारण हांडी कटहल तैयार कर सकते हैं
-
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#mic#week3#bhr#kathal आज मैंने कटहल की सब्जी बनाई हुई है यह रेसिपी बिहार में बहुत ही फेमस है।
-
-
कटहल के कबाब
#CA2025#कटहलकटहल खाने से सेहत में कई तरह के फायदे होते हैं, जैसे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखना, इम्यूनिटी बढ़ाना, हड्डियों को मजबूत बनाना और बल्ड शुगर को नियंत्रित करना। यह फल फाइबर , विटामिन्स और मिनरल्स का भी अच्छा स्रोत है। मैने आज कटहल और चना दाल के कबाब बनाए है। गर्म मसाले , चना दाल , प्याज लहसुन के साथ मिक्स कर ये कबाब बनाते हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। इसे मैने शैलों फ्राई कर बनाया है।
-
कटहल बॉल्स
#ga24#Punjab#कटहल#Cookpadindiaकटहल कई पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर होता है इसमें विटामिन ए और सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अतः यह इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायक होता है आज मै कटहल बॉल्स की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे स्टार्टर के रूप में या चाय के साथ सर्व कर सकते हैं -
चटपटा अमरूद का अचार (chatpata amrood ka achar recipe in Hindi)
#wow2022अमरूद में फाइबर और विटामिन सी उच्च मात्रा में पायी जाती है। इसके अलावा अमरूद की पत्तियां भी कैंसर को बढ़ने से रोकती है क्योंकि इसकी पत्तियों से निकलने वाले अर्क में कैंसर को रोकने की ताकत होती है। अमरूद में लाइकोपीन, क्वेरसेटिन, नामक तत्व पाया जाता है। जो की शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का कार्य करता है। -
कटहल मखाना कोफ्ते
#May#W3कटहल के कोफ्तो का स्वाद बाकी सब्जियों से बनने वाले कोफ्तो से ज्यादा स्वादिष्ट और हटकर होता है ,इसे आप किसी खास मौकों पर मेहमानों को सर्व कर सकती है , इसलिए आज हम आप सबके लिए स्वाद और सेहत से भरपूर कटहल मखाना कोफ्ते की रेसिपी लेकर आए हैं , जहां एक ओर कटहल विटामिन,कैल्शियम ,फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है वहीं मखाने में भी कैल्शियम मैग्नीशियम और प्रोटीन है दोनो का सेवन हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है ।तो चलिए कटहल मखाना कोफ्ते बनाना शुरू करते हैं । -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in hindi)
#Feb2 :--------कटहल पेड़ों के उपर फलने वाली सब्जी हैं,जो बाहरी स्तह से काटेदार होती हैं,इसमे पोटासियम पाएँ जाते हैं,ये दिल की बीमारी के लिए एकदम सही है । आयरन की मात्रा के भी पाये जाते हैं,जिसके कारण एनीमिया,और अस्थमा की बिमारियो से निजात दिलाने में भी मदद करती है। इसमे इनके अलावे विटामिन ए ,सी ,थाईमिन,पोटासियम,कैल्शियम,नियासीन ,जिंक भी पाए जाते हैं। ये बहुत ही रहस्यमय सब्जी जानी जाती है,कटहल कच्ची होती हैं,तब सब्जी,कोफ्ते,अचार बनाई जाती हैं,और पकने पर फल की रुप में खाया जाता है। -
कटहल आलू की ग्रेवी वाली सब्जी
#May#W3कटहल में विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है । यह इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायक होता है । यह डाइजेशन भी इंप्रूव करता है । जो लोग मीट नही खाते उनके लिए यह मीट का विकल्पहै आज मै आपके लिए कटहल आलू की स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24677906
कमैंट्स (26)