Risotto de Zapallo

Roxana
Roxana @cook_111907115

Así lo preparo yo!!

Risotto de Zapallo

Así lo preparo yo!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1hs
2 raciones
  1. 1/2zapallo (yo uso cabutia)
  2. 1cebolla
  3. 1ajo
  4. 2 tazaarroz
  5. 4 tazasagua
  6. c/nAceite
  7. Sal y Pimienta a gusto
  8. Queso cremoso cantidad deseada

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Primero cocinar el zapallo en el horno con cáscara, luego sacar el zapallo de la cáscara ponerlo con los 4 vasos de agua y el ajo. Salpimentar a gusto.Todo esto mixear o en batidora.

  2. 2

    Cortar la cebolla, rehogarla con aceite. Cuando ya está transparente colocar el arroz y rehogar. Luego colocar el agua que preparamos con el zapallo

  3. 3

    Cocinar a fuego bajo y tapado hasta que se cocine el arroz, ir mezclando cada tanto, si es necesario ir agregándole agua de a poco hasta que el arroz este cocido y cremoso.

  4. 4

    Cuando ya esta cocinado, emplatar y cortarle pedazos de queso por encima (o queso rallado) Y listo !!! A disfrutar!!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Roxana
Roxana @cook_111907115

Comentarios

Recetas similares