Calabazas Rellenas

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México

¿Tienes que alimentar a 8 changos y quieres que queden impactados de tus destrezas culinarias de 25 min?
¡ESTA RECETA ES PARA TI! 😀

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 8calabazas en mitades, sin semilla
  2. 1 pizcabicarbonato de sodio
  3. 2 dientesajo finamente picados
  4. 1/4de cebolla rebanada en tiritas
  5. 4latas de ATÚN en lata
  6. 1 tazagranos de elote de lata está bien
  7. 2chiles morrón medianos picados en cuadritos
  8. Al gustoSal
  9. Al gustoPimienta
  10. 190 gMedia crema o sea una cajita pequeña
  11. 1 ramitacilantro fresco picado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Para que tus calabazas se vean verdes y hermosas, cuecerás en agua hirviendo con una pizca de bicarbonato de sodio.

  2. 2

    Mientras, corta el resto de verduras y en una sartén coloca un poco de aceite, para sofreír la cebolla, en cuanto tome un tono transparente, añade el ajo después añadiremos el atún, los granos de elote y el pimiento, cuece a fuego medio 5 min.

  3. 3

    Añade la media crema, sal y pimienta, mezcla y deja cocerse 5 min más. Rellena las calabacitas y coloca un poquito de cilantro encima. Listo, yo acompañé con tortillas calentitas y sabía súper rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México
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