Pimientos rojos asados aliñados

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid

Riquísimos!!! Sanos y con muchos nutrientes de sabor dulce y textura aterciopelada, los pimientos rojos asados ​​son una adición de bajas calorías para un plato repleto de beneficios nutricionales. Fáciles de añadir a cualquier número de platos, incluyendo pastas, sopas y ensaladas, los pimientos rojos asados ​​se pueden hacer en casa!!!!

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Ingredientes

  1. 3 kgpimientos (todos los que quepan en la bandeja del horno)
  2. Aceite de oliva
  3. Sal
  4. Comino molido
  5. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los pimientos, les ponemos un poco de aceite y sal y los Asamos enteros (no hay que pelarlos ni quitarlos nada) durante 1 hora a 200 grados. Se quedarán como en La foto.

  2. 2

    Los dejamos enfriar. Solo así se pelarán más fácilmente. Desechamos las pieles.

  3. 3

    La carne que va resultando de pelarlos la vamos cortando a trozos y cuando tengamos todo en un recipiente entonces los aliñamos con aceite de oliva generoso, sal, una pizca de pimienta si se quiere, un diente de ajo muy picadito y comino generoso.

  4. 4

    De un día para otro están muchisismo mejor!!!

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Comentarios

Escrita por

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid
Me encanta La Cocina desde pequeña...puede que tenga que ver que mi abuela me sentara en la encimera mientras ella cocinaba para la familia....en cualquier caso....comer me gusta, probar nuevos sabores y, sobre todo, cocinar para los demás de
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