Sambal Buroq

Ini salah satu masakan favorite aku yang dimakan pake nasi hangat dengan dadar telur saja sudah bisa bikin nambah2 terus. Hihihi.. Sama seperti Rabeg, ini juga sama khas Banten. 🥰
Cobain bikin yuk .. ☺️
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan2nya. Iris tipis semua kulit tangkilnya. Setelah di iris semuanya, cuci bersih kulit tangkilnya lalu rebus hingga empuk.
- 2
Kemudian kupas duo bawang, cuci cabe, daun salam, lengkuas. Haluskan duo bawang, kemiri, cabe merah, terasi (aku lupa masukkan terasi pas haluskan bumbu, jadi terasi ku masukkan ketika menumis bumbu). Lalu, panaskan minyak tumis bumbu halus & gula aren batok + daun salam juga lengkuas hingga harum, matang.
- 3
Setelah itu, masukkan air dan masukkan juga kulit tangkil rebusnya. Tambahkan garam, gula aren bubuk, kaldu jamur, aduk hingga rata, lalu tambahkan air asam jawanya. Masak hingga air agak surut dan cicipi, bila rasa sudah pas maka matikan kompor, sambal buroq siap dinikmati. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal cabe gendot


Sambal Embe Khas Bali


Sambal Bawang


Sambal Mbe


Sambal Embe khas Bali


Sambal Ayam Goreng Kalasan


Sambal Mentah Terong Asam


Teri Basah Sambal Bawang


Sambal teri petai


Sambal Pecak Terong Bakar


Ayam sambal kemangi


Kubis goreng sambal


Sambal mentah


Sambal telur tomat


Sambal Terong Sederhana


Sambal Iris Bunga Kecombrang


Sambal cumi asin


Telur Dadar Sambal Matah


Telur Sambal Matah


Sambal merah pedas mantap (matang)


Sambal Tempong Khas Banyuwangi


Sambal rebon


Sambel tempe kemangi


Sambal Belimbing


Tempe penyet sambal terasi


Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo)


Sambal Tomat ala Nenek


Sambal terasi bunga kecombrang


Sambal rebus terong


Sambal Kol Goreng

Komentar