Ayam Bakar ala Wong Solo

Salah satu olahan ayam yang paling saya suka 😍walaupun ayam bakar bisa ditemui juga di negara tetangga seperti Malaysia, namun ayam bakar yang ini termasuk kuliner nusantara yang otentik karena dia khas dari kota Solo, Indonesia. Saya cooksnap dari resepnya bunda @cook_ninda
#BamasakBesamaan_KulinerNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Ayam Bakar ala Wong Solo
Salah satu olahan ayam yang paling saya suka 😍walaupun ayam bakar bisa ditemui juga di negara tetangga seperti Malaysia, namun ayam bakar yang ini termasuk kuliner nusantara yang otentik karena dia khas dari kota Solo, Indonesia. Saya cooksnap dari resepnya bunda @cook_ninda
#BamasakBesamaan_KulinerNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus bersama air asam jawa ±5 menit, angkat, tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, siapkan juga bumbu lainnya.
- 3
Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Masukkan ayam, masak sambil sesekali diaduk, lanjutkan hingga ayam empuk dan bumbunya meresap, angkat, dinginkan.
- 4
Campur sisa bumbu dengan kedua bahan olesan, olesi permukaan ayam lalu panggang dengan teflon sampai agak mengering permukaannya, angkat, sisihkan.
- 5
Membuat sambal: goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan terasi hingga layu dan wangi, angkat. Pindahkan ke cobek, tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk, uleg sampai halus.
- 6
Panaskan minyak bekas menggoreng bawang dan cabe tadi, goreng potongan tomat hingga layu, masukkan bahan sambal yang sudah diulek, tumis hingga sambal tercampur rata. Tes rasa, jika sudah ok, angkat, siap disajikan bersama ayam bakar dan lalapan kesukaan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar ala Wong Solo Ayam Bakar ala Wong Solo
#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kebetulan banget ditukang sayur tinggal ayam 2 bungkus @1/4 kg isi paha bawah 3 potong, tadinya bingung mau dimasak apa,, lalu buka² Cookpad (kebetulan udah beberapa hari ga buka Cookpad 🤭) ternyata ada pesan dari Mamah Cookpad suruh ikutan kontes #WeekendChallenge, dengan tema "Abang Tukang Sayur".. Yowislah akhirnya lihat² cookmark yg udah lama belum di eksekusi resep Ayam Bakar Wong Solo dari Zahara Kitchen pas cek bahan, ternyata pakai air kelapa tua, waduhh,, ga punya 🙄 gimana nihh,,🙉 jujur,, paling malas kalau mau masak, ada bahan yg ga ada,, tapi akhirnya nekat buat aja tanpa air kelapa.. 😉 jadi pakai air biasa aja. Pas ditengah perjalanan masak,, ketika koreksi rasa, kok berasa ada yg kurang pas ya,, jadi saya tambahin ketumbar bubuk homemade, yg sudah saya sangrai sebelum dihaluskan.. Naah baru rasanya sesuai selera,, enakk banget,, sampai² paksu komplein kok paha ayamnya kecil² banget sihh,, jadi nambah sepotong lagi yaa 😁😁 wallahh,, enakk apa laper pakk,, "dua²nya" katanya 😅😅Cobain buat yuk moms,, ini simpel buatnya, tapi rasanya mantull,, apalagi dicolek sama sambal terasi dan lalapan petai,, terong,, dan irisan timun,,, beuhh,,, jauh² deh dari mejikom, nanti khilaff,,, lupa diet..🤭😁😃🤣🤣 Source: Zahara Kitchen, dengan penyesuaian selera dan bahan baku. Saya buat 1/2 dari resep aslinya yaa#Weeks43=R/226= 🌻Licha Alby🌷 -
Ayam Bakar ala Wong Solo Ayam Bakar ala Wong Solo
Anak saya suka sekali makan ayam ini. rasanya agak manis namun tetap gurih karena full menggunakan air kelapa. Yang bikin happy, ayam ini tetap enak walau gak pakai minyak goreng sama sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019#week40#resep 113#071019 Evi Purnama -
Ayam Bakar ala Wong Solo Ayam Bakar ala Wong Solo
05-3-2019Source: @andinskitchenKarena ini kesukaan bocils, jadi seminggu bisa 2-3x makan menu ini entah beli atau masak sendiri. 😀#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Ayam Bakar ala Wong Solo Ayam Bakar ala Wong Solo
Bismillah,Sekarang kita buat ayam bakarnya dari masakan² yg kita buat sebelumnya. Kali ini saya dibantu oleh si Kakak, yang seneng banget disuruh oles² bumbu ayam bakar dan si Dede yg bantu² nyuci daun selada untuk lalapan. Dan dari rangkaian memasak tadi, ayah sangat berperan untuk membantu mengantar belanja, sekaligus mencari bahan² untuk membuat Matcha Milk Coffea Ice, bahkan kemarin membelikan sosis untuk recook resep mbak Winny pula. Mohon maaf lalapan saya seadanya, karena tadi sudah kehabisan sayuran. Poko'e resepnya mbak Winny mantulll...sampe anak² bilang dah gak usah beli ayam bakar lagi...enakan bikinan bundaa😍😍. Terima kasih Cookpad, mbak Winny dan bunda² di KomBes... Alhamdulillah saya tambah kepintaran dalam memasak🙏🙏Source : Winny Indri Arwin#KomBes#RecookResepWinny#cookpadcommunity_bekasi#MasakSekeluarga Arum_Kusuma -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Minggu, 28 Agust 22 (week 30)BismillahWalaupun bukan termasuk resep yang direkoendasikan mamah.. tapi masih berusaha terus untuk manjat pinang bersama Tim dari Cocompal "Pinang Masak WongKito" Semangattt 😅😉💪💪💪 🇲🇨Ayam Bakar Wong Solo, olahan ayam nusantara yang jadi favorit saya banget kalo makan diluar, jadi kali ini berusaha membuatnya.. 🤗 sajikan bersama sambal & aneka lalapan.. hancur dietku 😅😂#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongKito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#Cookpadcommunity_palembang#CocompalBeladas#CookpadIndonesia#Cookpadcommuniy_id Mey's Cila -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Minggu ini tema semarak clover adalah makanan khas solo idenya datang dari Neli yg asii wong solo 😘😘😘 , setelah sekian purnama saya bolos semarak gara gara lagi di Jakarta akhirnya hari ini bisa ikutan lagi yeee seneng nya 🤗🤗🤗Yg pernah main ke solo pasti g asing dong dengan ayam bakar ini yg banyak sekali di jajakan dari resto sampe pedagang kaki lima, sengaja nih saya bikin ayam bakar wong solo ini buat makan siang hari ini sekalian obat kangen solo 😄😄😄kali ini yg saya bikin versi pedas manis , kalo yg versi tanpa cabe sudah pernah saya share di resep saya yg sebelumnyaYuk .... Mari makan .... Yg penasaran dengan rasanya ayoo silahkan di recook ... 😄😄😃#GA_TheNextLevel#GATheNextLevel_Syahara#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Syahara Kitchen -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Ada banyak resep ayam bakar yang bisa kamu coba di rumah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan rasanya yang lezat adalah ayam bakar wong Solo. Makanan khas Solo ini bisa jadi variasi masakan ayam bakar favorit keluargamu. Coba yuk 😉#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Fimela.com Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Recook dari resep e mbak2 asli SOLO yg tinggal di PATI @Putri( Dapur Ryuna).. enaaaaakkkk, sukses bikin orang rumah kalap sama nasi..di jodohin sama sambel bawang e si mbak bakul ayam kodok mbakyu Echa ... makin mantaabb...👍👍cocok juga nih jadi menu bancakan bareng temen-temen 🥰Resep asli :●Ayam bakarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9697033-ayam-bakar-wong-solo?invite_token=K2xna5vZGqLHLXEfi3CTpapc&shared_at=1596265247●Sambal bawang :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13261884-pecel-lele?invite_token=R7vPjWE255iLWDaCbF1RsbSx&shared_at=1596265890.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#GA_TheNextLevel#minggu9#MeatLoversIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Yash Larasati -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Source : Xander's KitchenSejak saya merantau ke Solo, Ayam Bakar Wong Solo sudah terkenal banget. Waktu itu setau saya sudah ada 4 cabang. Sekarang entah berapa cabang ya, karena di mall ada outlet nya. Lalu dekat kampus juga sekarang ada cabangnya.Pada semarak makanan khas Solo kali ini, saya coba bikin sendiri ayam bakar wong Solo dengan mengadaptasi resep Xander's Kitchen. Resepnya sudah teruji dan saya adalah recooker yang ke 360😀. Saya pakai setengah resep, namun kecap dan gula merahnya saya pakai satu resep karena suka manis gurih.Anak saya bilang wenak banget bund. Sampe nambah² ayamnya. Wes bahagia banget deh yang masak.#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_timKomunitasCookpadSolo#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Solo Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Ayam Bakar Ala Wong Solo Ayam Bakar Ala Wong Solo
Masak di tanggal 1 Januari. Padahal dari belanja di mall, yang hari ini rame banget. Niat makan di luar, apadaya resto dan warung banyak yang tutup. Yang buka cuma pecel lele.Gugling resep ayam bakar. nemu beberapa versi. Ini yang bahannya lagi ada semua di kulkas. Cuss, eksekusi. Kredit resep ntah punya siapa, dapetnya dari leman kumpulan resep http://resepcaramemasak.info/resep-ayam-bakar-solo-enak-beserta-bumbu-dan-sambalnya/.Aku masak ngak pake sambel, sambelnya pake bumbu pecel oleh oleh Andung dari Surabaya. Ternyata cocok jg dengan ayam bakar ini. Putriana Ekapratiwi -
Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo
Ga sengaja ngintip resep di utub.. Ayam bakar wong solo.. Tyt endes.. Anak2 syukaakkkk👍👍#AhlinyaAyam #SiapRamadan Rosma BroNin -
Ayam bakar ala wong Solo Ayam bakar ala wong Solo
Suka sekali dengan ayam bakar,kebetulan ada beberapa potong paha ayam utuh+dada kucoba resepnya mba Nia Syifa rasanya enak bangeet👍👌😋 disini saya memakai ayam broiler tentunya takaran air saya kurangi dari takaran resep asli karena resep asli memakai ayam kampung yg butuh waktu lama dlm perebusannya. Dapur Mak Mona
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)