Rosa de Macedonia 🌹🏵️

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

**Rosa de Macedonia**
Un bizcocho suave y esponjoso que combina la delicadeza del yogur cremoso de Macedonia de frutas con el toque aromático del anís en grano. Cada bocado es una experiencia única, envuelto en una deliciosa cobertura de chocolate que se funde con la dulzura de los copos de coco. Su textura ligera y su equilibrio de sabores la convierten en una opción irresistible para quienes buscan un postre sofisticado y lleno de matices. Perfecta para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un momento de placer. 🍰

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Ingredientes

1 hora aprox.
8 porciones
  1. 1yogur cremoso de Macedonia de frutas
  2. 100 grazúcar
  3. 3huevos
  4. Pizcasal
  5. 150 grharina
  6. 10 claceite de girasol
  7. 1 cucharaditaanís en grano
  8. Chocolate para pincelar
  9. Para la cobertura de chocolate (si sobra lo podemos meter en la nevera para otra receta)
  10. 2 cucharadasmantequilla
  11. 2 cucharadasleche condensada
  12. 2 cucharadasqueso Philadelphia
  13. 3 cucharadascacao en polvo

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º.

  2. 2

    Mezclar los huevos, y el azúcar durante 5 minutos, que se disuelva el azúcar.

  3. 3

    Añadir el anís, la pizca de sal, y tamizamos la harina de poco en poco. Mezclar hasta que quede una mezcla suave y espesa.

  4. 4

    Agregamos el aceite y el polvo de hornear. Mezclar hasta disolver.

  5. 5

    Vertemos la mezcla en el molde y al horno en la parte de abajo con calor arriba y abajo durante 45 min.

  6. 6

    Transcurrido ese tiempo pinchar por el centro y comprobamos que salga limpio.

  7. 7

    Una vez que se ha enfriado hacemos la cobertura de chocolate (es la misma que en otros casos, de hecho saqué un frasco que me quedaba y lo calenté en el microondas). De todas formas os paso la receta nuevamente :

  8. 8

    En un cazo ponemos la leche condensada, la mantequilla, queso crema y deshacemos a fuego bajo, por último echamos el cacao en polvo y removemos hasta que alcance la textura deseada, tener en cuenta que a medida que se va enfriando se pone más espeso.

  9. 9

    Dejar que se enfríe 10 minutos y desmoldar, poner encima de una rejilla y pincelar con el chocolate.

  10. 10

    Adornar con un poco de coco rallado. Que lo disfrutéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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