Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7-8 potongayam
  2. 500 mlsantan
  3. 250 mlair (disesuaikan)
  4. 2 sdmcabe giling halus
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 2 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 1 sdtbumbu kambing (optional)
  10. 1/2sdr bubuk kari (optional)
  11. 1/4 sdtpala bubuk
  12. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtmerica (optional)
  14. 2 buahkentang, potong dadu (optional)
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siungbawang putih
  17. 7 siungbawang merah
  18. 1/2 sdmjahe halus
  19. 1 sdtlengkuas halus
  20. 1 sdtkunyit halus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga agak layu.

  3. 3

    Masukkan santan, air, cabe, pala bubuk, bumbu kambing dan bubuk kari, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk sesekali hingga 1/2 empuk. Bubuhi garam, lalu masukkan kentang, masak hingga empuk.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa