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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 250 gManteca
  2. 250 gAzúcar impalpable
  3. 350 gHarina leudante
  4. 150 gFécula de maíz
  5. 1-2huevos
  6. c/nEsencia vainilla
  7. Cobertura:
  8. c/nDulce de membrillo
  9. c/nCoco rallado
  10. c/nGel de brillo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer un arenado con todos los ingredientes secos junto a la manteca.

  2. 2

    Incorporar el huevo y perfumar con la esencia.

  3. 3

    Unir sin amasar, llevar la masa a la heladera por 20 minutos envuelta en un film.

  4. 4

    Luego estirar y colocar en tarteras chicas.

  5. 5

    Rellenar con el dulce de membrillo, pisado con un tenedor para ablandarlo.

  6. 6

    Estirar otro poco de masa y cortar tiras. Colocarlas sobre la preparación en forma enrejada.

  7. 7

    Pueden llevar las tartas a la heladera 10 minutos antes de hornear (Opcional)

  8. 8

    Llevar a horno precalentado a 180º C° hasta que tomen color.

  9. 9

    Sacarlas una vez que estén doradas y pincelar con el gel de brillo y decorar con el coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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