सोया पुलाव

सोया पुलाव बनाने के लिए सोया को गरम ोानी मे डाल देना है 1 मिनट बाद इसे पानी से निकाल कर कढ़ाई मे फ्राई कर लेना है

चावल को भी एक बर्तन मे बना लेना है एक बर्तनमे पानी डाल कर गैस पर रख देना है उबाल आने लगे तो चावल को डाल देना है और फिर गैस मीडियम पर इसे चलाते रहना है थोड़ा चावल पक जाएं तो चावल से पानी को निकाल लेना है

अब कढ़ाई लेना है उसमे ऑयल डाल देना है गरम हो जाएं तो जीरा तेज़ पत्ता और दालचीनी लौंग सबको डाल देना है 10 सेकंड बाद कटे हुऐ प्याज़ को डाल देना है 1मिनट बाद टमाटर को डाल देना है हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर नमक सबको डाल देना है और मिला देना है

मसालो को अच्छे से पका लेना है 3-4 मिनट बाद चावल को डाल देना है और मिला देना है फिर गरम मसाला को डाल कर मिला देना है

अब सोया पुलाव तैयार है इसे ढक कर 1 मिनट बाद खाने के लिए सर्व करें सोया पुलाव