Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 500 gramdada ayam filet
  2. 65 mlsantan kental instan
  3. 150air kaldu rebusan ayam
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu Untuk Rebusan Ayam
  6. 500 mlair
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 batangsereh ambil bagian putihnya saja, iris tipis
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 ruaslengkuas muda
  15. 1/2 sdmbubuk ketumbar
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtbubuk kunyit
  18. Seasoning
  19. 2 sdmgula
  20. Secukupnyagaram & penyedap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam fillet, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Masak hingga matang sekitar 15 menit, angkat dan dinginkan, lalu Suwir-suwir. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan santan, masak dengan api kecil hingga matang dan tanak.

  4. 4

    Masukkan air kaldu rebusan ayam. Beri seasoning : garam, penyedap dan gula. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ayam suwir, masak sambil di aduk dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kering

  6. 6

    Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rabiatul Adawiyah Hasbullah
pada
tenggarong,kutai kartanegara,kaltim
masih pemula banget, me-recook dan menulis resepnya dengan niat kapan2 recook lagi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya