Instruções de cozinha
- 1
Dissolva o açúcar e o fermento na água morna, e aguarde alguns minutos até começar a crescer.
- 2
Bata a mistura com fermento e os demais ingredientes (exceto a farinha) por alguns minutos no liquidificador.
- 3
Coloque a mistura numa bacia, e vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa parar de grudar nas mãos (ponto de massa de pão)
- 4
Coloque a massa numa mesa, ou bancada e sove muito bem, com vontade e vigor. O segredo do pão macio, está na sova.
- 5
Retorne à bacia e deixe crescer por uns 30 minutos.
- 6
Divida a massa em três partes iguais. Sove e estique a massa com o rolo. Enrole as massas em formato de pão.
- 7
Coloque em forma untada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
- 8
Quando estiver crescido, pré-aqueça o forno e se desejar, pincele um ovo batido por cima da massa, para dourar e ficar brilhoso.
- 9
Asse em forno médio, por aproximadamente 40 min.
- 10
Se quiser variar, pode rechear o pão com calabresa e queijo ralados, e salpicar parmesão ralado por cima, ou ainda como na foto, recheie com geléia de banana orgânica e salpiquei coco ralado por cima, ficou delicioso...
- 11
Bom apetite.
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