लसोडे और कच्चे आम का खट्टा मीठा इंस्टेंट आचार

#AR#कच्चा आमहमने कच्चे आम/कैरी का खट्टा मीठा आचार बनाया है। इसको बनाने के बाद ठंडा कर के कांच की बोतल मे भर कर रख सकते है। आप फ्रिज मे रखेंगे तो 3-4 महीने तक खराब नही होगा।

#ARआम का अचार भूख बढ़ाए खाने में अगर आम का अचार आपने शामिल कर लिया तो, समझिये आप अपनी भूख से ज्यादा खाना ही कहा लेंगे.डायबिटिक मरीजों के लिए फायदेमंदवायरस से बचाता है आम का आचारवजन कंट्रोल करता हैप्रेगनेंसी के लिए भी आम का आचार फायदेमंद होता है

#EBOOK2021 #Week4#sh #kmt आचार खाने की रंगत बढ़ाता है।मैंने आज के इस कोरोना टाइम मे इम्यूनिटी बढ़ाने वाला आचार बनाया है।इसमें मैंने सेहत से भरपूर नींबू,गुड और अदरक का उपयोग करा है।बहुत ही चटपटा स्वाद है इसका।आप इसे थेपला,रोटी, पराठा आदि के साथ सर्व कर सकते है।

#ebook2021#week4आज हम बनाएंगे आम का आचार जिसे आम की लौंजी भी कहते है ।मेटि मम्मी इनसे बनाती है और हम पुरे साल इसे खाते है

#AC#Week1कच्चे आम का आचार सभी को बहुत पसंदआटाहै। गर्मियो का मौसम आते ही आम का आचार डालना शुरू हो जाता है। आम का छुन्दा, आम की लौंजी, आम का खट्टा मीठा आचार। बहुत तरह से आम का आचार डाला जाता है।आम का ट्रेडिशनल तरीके से डाला हुआ आचार का तरीका मैने अपनी मम्मी से सीखा और हमेशा मै यह ही रेसिपी फोलो करती हूं। यह आचार काफी लम्बे समय तक चलता है। बिल्कुल खराब नही होता। आचार मे हमेशा तेल की मात्रा सही होनी चाहिए। आप भी जरूर बनाए और घर मे सबको खिलाए।

#चटक#दिवस#पोस्ट-4आचार का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है आचार सबको पसंद होता ही है कोई भी सब्जी के साथ या ऐसे ही रोटी के साथ खाया जाता है

#ga24#cookpadindia12) कच्चे आम से इस अच्छर बना कर स्टोर कर सकते हो। ये मीठा आचार खिचड़ी ,पराठा,मसाला पराठा , दाल चावल ,के भाखरी सब के साथ अच्छा लगता है। ये अचार में आप आम केसे खट्टे हैं उस हिसाब से गुड काम या ज्यादा डाल सकते हैं।

#sh#com हम भारतीयों को खाने के साथ कुछ चटपटा आचार खाने की आदत होती है इसलिए हम मौसम के अनुरूप आचार बनाते रहते हैंअभी आम का मौसम है इस लिए मैंने ये आचार बनाया है। ये मैंने अपनी सॉस जी से सिखा है

#sh#ma#Lasode_or_kacche_kairi_ki_ Launjiलसोडे को गुंदा भी कहा जाता। इसका आचार, सब्जी भी बनाई जाती है। लौंजी को बना कर , ठंडा करके कांच की बोतल मे भरकर फ्रीज मे रख सकते है काफी दिन तक चलती है।

#CA2025#cookpadapron25#week1 गरमी के मौसम में आम और कैरी की बहार आ जाती है। कच्चे आम से बनी खट्टी मीठी रेसीपीज सारे भारत में पसंद की जाती हैं । गुजरात में कच्चे आम को कद्दूकस कर के आम का छुन्दा बनाते हैं जबकि राजस्थान और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कच्चे आम की लोंजी बनायी जाती है। आम की लौंजी का खट्टा मीठा स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा। बच्चों के टिफिन में परांठों के साथ आम की लौंजी को भी रखा जा सकता है।आईये आज आम की लौंजी बनाते हैं।

#CA2025 Week-1 सीजनल सामग्री कच्चा आम कैरी की लौंजी खट्टी मीठी तीखी चटपटी और स्वादिष्ट लगती है. गर्मी के मौसम में कुछ खाना अच्छा भी लगता, सब्जियां भी अच्छी नहीं मिलती तब ये स्वादिष्ट लौंजी बना कर रोटी, पूरी, पराठे के साथ साइड डिश के तौर पे परोसे.

#AC#Week1 आचार का नाम सुनते ही बड़े ओर बच्चों के सबके मुंह में पानी आ जाता है आचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता है आचार का स्थान सभी जगह हर तरह की थाली में होता ही है गर्मियों के मौसम में मार्केट में ज्यादा सब्जी मिलती नहीं है और आम तो गर्मियों में हर जगह मिलते है इसीलिए हर घर में इंस्टेंट आचार डालते है जो हम सब्जी की जगह रोटी,पराठा या तो भाखरी के साथ ले सके इसीलिए सभी महिलाएं इस गर्मियों में पूरे साल के लिए आचार बना लेती है अलग अलग तरह के कई आचार डाला जाता है और ये आचार खाने का स्वाद और बढ़ा देता हैआज मैने लहसुन और कच्चे आम का आचार डाला है जो टेस्टी भी होता हैं और लहसुन की वजह से हल्दी भी होता है

#ACगर्मियां शुरू होते ही जब मार्केट में आम मिलने लगते है तो मैं कच्चे आम का ये लच्छे वाला खट्टा मीठा अचार जरूर बनाती हूं , ये मेरे घर में सभी को बहुत ज्यादा पसंद है इसे मैने गुड़ के साथ बनाया है। मुझे भी ये अचार बहुत पसंद है पर मुझे डाइबिटीज है इस लिए मैं थोड़ा सा ही खा पाती हूं। इसके साथ खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है और गुड़ के साथ ये हेल्दी भी रहता है।

#ebook2021#week4तोता पूरी आम का ये एक खट्टा मीठा आचार जिसे किस करके बनाया हुआ है । ये परांठे के साथ या किसी भी सब्जी के साथ साइड डिश करके खा सकते हैं ।बहुत ही चटपटा सा आचार है और इसे आप साल भर भी रख सकते हैं ।

#vbsगर्मियों का मौसम हो और आम की लौंजी ना बनाई जाए ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आइए हम भी बनाते हैं, झटपट से बनने वाला खट्टा मीठा आम का अचार, कच्चे आम की लौंजी

#चटकनींबू का आचार कई तरह से बनाया जाता है। यू.पी और दिल्ली में काला नमक डालकर खट्टा आचार बनाया जाता है और गुजरातमें मीठा आचार बनाते है। गुजरात के पेटलाद गांव में नींबू का आचार बहोत स्वादिष्ट मिलता है, जो बड़े लंबे समय तक स्टोर कर सकते है। तो आईए शुरू करते है नींबू का मीठा आचार बनाने की रेसिपी।

#kingकितना भी सादा खाना हो,अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं.अचार की बात चलें और आम के अचार का नाम ना आएं ,यह हो नहीं सकता ...आम के इस अचार की सबसे बड़ी खासियत यह हैं ,कि यह खट्टा मीठा होते हुए भी छिलके सहित बनाया गया हैं,साथ ही यह बिना धूप में रखे हुए बनाया हैं .खट्टा-मीठा होने के कारण बच्चें भी इसे बड़े शौक से खाते हैं.आइए देखते हैं आम का खट्टा - मीठा अचार की रेसिपी .

#AC #Week1 #आचारचेलैंज #Cookpadindia#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#मेथंबो #गुजरातीआचार #झटपटआचार#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#कच्चीकैरी #कच्चेआम #आमकाआचार#खट्टामीठाआचार #कच्चेआमकीलौंजीमेथंबो - शब्द मीठा (मीठा) और अम्बो (आम) से लिया गया है। इस गुजराती अचार का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। अचार को गुजराती भाषा में अथानु के नाम से जाना जाता है। मेथंबो को गुजराती भाषा में वाघारियु के नाम से भी जाना जाता है। इसका स्वाद आम के जैम जैसा ही होता है। इसमें कोई प्रिजर्वेटिव, कोई रसायन और कोई कृत्रिम रंग नहीं मिलाया जाता है। इसे रोटी, पूरी, फुल्का, पराठा और थेपला के साथ परोसा जा सकता है। बच्चों के लिए इस अचार के साथ रोटी या रैप बनाना एकदम सही है। एक बार ट्राई करें, और आपको यह बहुत पसंद आएगा।

#ebook2021#week4#Theme_Picklesआंवला काफी फायदेमंद होता है। इम्यूनिटी बढाने मे मदद करता है । आंवले को हम कई तरह से बना सकते है या उपयोग मे ले सकते है।आज मै आप सबके के साथ आंवले का खट्टा मीठा आचार की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसमे मैने गुड का उपयोग किया है।

#ACयह इंस्टेंट कच्चे आम का खट्टा मीठा अचार खाने में बहुत ही चटपटा और मजेदार बना है मेरे बच्चों को बहुत पसंदआटाहै इसे मैं हर साल बनाती हूंयह मेरी मम्मी हमेशा बनाती हैमेरे बच्चों को यह नानी के हाथ का बना हुआ अचार बहुत ही बढ़िया लगता था और मम्मी हर साल मुझे बना कर भी भेजती है

#ebook2021#week4Chutney/Jams/pickleआचार का नाम सुनकर ही मुह मे पानी आता है। दाल चावल की शान और पराठे की जान है आम का आचार •

#chatoriयह आचार बहुत से तरीके से बनाया जाता है यह आचार में अपने तरीके से बनाती हूं और 1 साल तक खराब नहीं होता इस आचार को गुड और चीनी के साथ बनाया जाता है बहुत ही कम मसालों में अचार बनता है और आपको मसाले को पिसना भी नहीं है मैं अपना experience आपके साथ शेयर कर रही हूँ please try kijiye aur feedback दीजिए।

#परिवार#पोस्ट5 या एक बिना तेल और ज़्यादा मसालों के बिना बनाया गया खट्टा मीठा आचार है. आचार एक ऐसी चीज है जो हम सब अपनी दादी या नानी से सीखते है. मैंने भी यह अपनी दादी सीखा है.

#spiceआम का सीजन चल रहा है तो साल भर के लिए आम का तीखा या मीठा आचार बनाया जाता है। बिना तेल का ,छिलका या पानी वाला सभी तरह के आम का आचार बनाया जाता है पर आज मैंने इंस्टेंट आम का आचार बनाया है जो इटपट से तैयार हो जाता है और 1 सप्ताह या दस दिन का उपयोग किया जा सकता है । इसे बनाना बहुत ही आसान है ।

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

#ebook2021#week4#Theme_Picklesकच्चे आम से काफी सारी चीज़ बनाई जा सकती है। आज मैने बनाया है इंस्टेंट लच्छे का आचार। जो की जल्दी से बन जाता है। मैंने इसमे गुड डाला है आप चाहे तो न भी डाले। गुड की मात्रा भी आप अपने स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते है।

#cheffeb#week3#आंवलाआंवले की लौंजी ऊतर भारत मे ज्यादातर बनाई जाती है। इसमे आंवले के साथ अन्य मसाले भी मिलाए जाते है। यह खट्टी मीठी लौंजी बन कर तैयार होती है। मीठे के लिए इसमे गुड मिलाया है।

#Ebook2021#week4#sh#kmtतीखी हरी मिर्च और कच्चे आम को कधूकस से कस कर बनाये इंस्टेंट चटपटा और सवादीषट आचार .......

#ga24अभी आम का सीजन आ गया है ।पक्के और कच्चे दोनों ही मार्केट में भरपूर मात्रा में मिलता है।अचार तो हम सभी बनाते ही है।आज मैने इंस्टेंट अचार बनाया है।जो टेस्टी लगती हैं।जो जल्दी से बन जाता है।ताजा कच्चे आम का स्वाद भी खाने में आनंद आता है।

#ny2025सर्दियो मे कच्ची हल्दी खाना बहुत फायदेमंद होता है। इससे इम्यून सिस्टम बढाने मे मदद करती है। सूजन, जोड़ो मे दर्द आदि मे भी राहत मिलती है। कच्ची हल्दी से अचार, सब्जी, लड्डू भी बना सकते है।