Ensalada de pasta con queso feta, tomates cherry y espárragos blancos 😋😋😜

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España

Esta receta no sabía cómo hacerla, ya que sólo quería usar un ingrediente , saqué los tres ingredientes que tenía para este reto, y ver cuál presentaba, que me he puesto a preparar el cocinado usando los ingredientes que había sacado para cada uno de los ingredientes y cuando me he querido dar cuenta, me ha salido este platazo 😋

#Delantalcookpad2025

Ensalada de pasta con queso feta, tomates cherry y espárragos blancos 😋😋😜

Esta receta no sabía cómo hacerla, ya que sólo quería usar un ingrediente , saqué los tres ingredientes que tenía para este reto, y ver cuál presentaba, que me he puesto a preparar el cocinado usando los ingredientes que había sacado para cada uno de los ingredientes y cuando me he querido dar cuenta, me ha salido este platazo 😋

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Ingredientes

30 minutos
4 Raciones
  1. 240 grpasta elicoidali
  2. 4huevos cocidos
  3. 150 grTomates cherry
  4. 1 tabletaqueso feta
  5. 1bote de espárragos blancos
  6. 1puñaico de rúcula
  7. Aove
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Ponemos en un cazo con agua y un puñaico de sal los huevos a cocer 7 minutos desde que empiece a hervir, suelo utilizar más huevos para otras recetas.una vez pasado el tiempo cortamos la cocción poniéndolos bajo del grifo con agua corriente o en un bol con agua fría.

  3. 3

    En una olla mediana con agua un puñaico de sal y un poquito de Aove, pondremos las pasta a cocer unos 14 minutos más o menos desde que empiece a hervir (en el paquete de la pasta pone 11 minutos pero en este caso le ponemos 2 o 3 minutos más)una vez pasado el tiempo colamos la pasta para quitarle el agua.

  4. 4

    Mientras pondremos un sartén con aceite a calentar a fuego medio, cortamos el queso feta en dados pequeños y después vertemos la pasta para que se funda el queso con la pasta.

  5. 5

    Y vamos removiendo de vez en cuando para que el queso no se pegue.

  6. 6

    Seguidamente lavamos los tomates cherry, los partimos por la mitad y los vertemos en la sartén.

  7. 7

    Después pelamos 4 huevos cocidos (uno por ración), 2 huevos los cortamos en cuadritos y los otros 2 los reservamos, y los que hemos cortado en cuadritos los vertemos en la sartén junto con los otros ingredientes.

  8. 8

    Lo dejamos 3 o 4 minutos para que se mezclen todos los ingredientes, y pasado el tiempo, lo serviremos en una bandeja o ensaladera.

  9. 9

    Abrimos el bote de espárragos blancos para quitar el agua y partilos por la mitad y colocamos encima de la pasta.

  10. 10

    Después pondremos la rúcula por encima de los ingredientes, y cortamos los 2 huevos que hemos reservado por la mitad y ya tendríamos terminada la receta.

  11. 11

    Que aproveche y disfrutemos del pedazo de plato que acabamos de cocinar, espero que l@s cocinillas que hagan este plato les salga igual o mejor de bueno que A mi.😋😋🤪😜.

  12. 12

    Un saludo para tod@s 🫂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España
Cuando era pequeño me acuerdo que de vez en cuando ayudaba a mi madre en la cocina y poco a poco fui haciendo recetas , pero no siempre se tiene el tiempo que uno quiere para dedicárselo, y poco a poco fui haciendo recetas fáciles, hasta que me animé hacer recetas más elaboradas.
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
ideal ahora que arrancamos las ensladas y platos fríos!!!!

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