Ensalada de pasta de lenteja con huevo y queso feta

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Variación de mis ensaladas bases... Esta vez he querido probar la pasta de lentejas y me ha gustado, es un poco más cara pero merece la pena.
Comida rápida y sencilla para llevar al trabajo.
#menúsemanal

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 80 gramospasta de lentejas
  2. 1huevo
  3. fetaQueso
  4. Ensalada (brotes tiernos)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cazo cocer la pasta según las instrucciones del paquete, poner en otro cazo (o en el mismo una vez la pasta esté cocida) cocer el huevo durante 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto poner en un bol (en mi caso en el taper) unos brotes tiernos, picar un trocito de queso feta y reservarlo para ponerlo por encima.

  3. 3

    Cuando la pasta esté cocida refrescarla, el huevo pelarlo y cortarlo en rodajas, poner todo en el bol y agregar los trocitos de queso, ponerle un poco de sal y aove.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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