Ensalada del día: con espinacas, pavo salteado, tomates cherry y queso feta

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una ensalada sencilla y deliciosa, con el toque del pavo salteado en ghee o mantequilla clarificada, que le aporta un sabor de lo más interesante.

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Ingredientes

10 minutos
  1. 100 grs.espinacas baby
  2. Tomates cherry
  3. fetaDaditos de queso
  4. Daditos de pechuga de pavo
  5. 1 cucharaditaghee o mantequilla clarificada
  6. Zumo de medio limón
  7. Hierbabuena

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar el ghee en la sartén a fuego medio-alto y salteamos los daditos de pavo salpimentados al gusto.

  2. 2

    Cortamos finamente a cuchillo las espinacas y las echamos en la ensaladera.

  3. 3

    Añadimos los tomates cherry, cortados en cuartos, junto con el queso feta y los daditos de pavo salteados, aderezamos con un chorrito de AOVE, el zumo de medio limón y un toque de hierbabuena al gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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