Feculitas, Maicenitas, galletitas fáciles de fécula/almidón de maíz 🌽o Maizena® sin gluten 🌽

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025

Si te afectan las trazas, todos los ingredientes deben ser certificados libres de gluten.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 🌽 1 huevo
  2. 🌽 ½ taza medidora de azúcar (usé impalpable pero va cualquier tipo)
  3. 🌽 ½ taza medidora de aceite
  4. 🌽 2 tazas medidoras de fécula de maíz
  5. 🌽 Pizca de sal
  6. 🌽 1 cdta esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol batir un poco el huevo con el azúcar. Agregar el aceite y la esencia. Mezclar bien. Agregar la fécula en dos tandas, y la sal. Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.

  2. 2

    Tomar porciones de masa aproximadamente iguales. Hacer bolitas. Colocarlas sobre papel para horno, placa antiadherente o asadera enmantecada o aceitada y enharinarada. Aplanarlas un poco.

  3. 3

    Paso opcional: Yo les hice un pequeño dibujito con la tapa de un marcador (correctamente higienizado) y un cortante pequeñito, pasándolos primero por un poco de azúcar impalpable.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes de la base estén apenas doraditos. Quedan pálidas.

  5. 5

    Parecen figuras de yeso, de esas para pintar. 😅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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