Budín de chocolate blanco y coco 💚 Fácil

Daiana Araceli
Daiana Araceli @daiii94
Villa Lugano

Es una receta mía. Ideal para una tardecita de mates. Las cantidades pueden ser para dos budines, a mi me salió uno, ya que la budinera que tengo es bastante grande. Espero que les guste y compartan sus fotos de como les quedó 😃

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Ingredientes

2 budines peque
  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 200 ccleche
  4. 150 gmanteca derretida
  5. 50 ggramos de coco rallado
  6. Baño de repostería de chocolate blanco
  7. 2y 1/2 tazas de harina leudante
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear
  9. esencia de almendras o vainilla (opcional a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Pre calentar el horno. Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregar la manteca, leche, la esencia y el coco rallado.

  3. 3

    Calentar el baño de repostería incorporarlo derretido e integrar bien. Por último agregar de a poco la harina con el polvo royal.

  4. 4

    Verter en molde enmantecado y enharinado. llevar a horno moderado. Yo lo hice en uno eléctrico a 170 entre 40 y 50 minutos.

  5. 5

    Recordá siempre que no se debe llenar a tope el molde porque la preparación crece en la cocción y puede rebalsar.

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Escrita por

Daiana Araceli
Daiana Araceli @daiii94
Villa Lugano
Me gusta el fútbol y la cocina. Feminista. Pasión por Nueva Chicago, la deco de uñas, lo dulce y lo salado. ja
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