#παστίτσιο

Πρώτη φορά έκανα παστίτσιο στην ζωή μου και το πέτυχα 😋😋

Πριν ξεκινήσω θα σας παρακαλούσα να μπείτε στο προφίλ μου και να διαβάσετε το υ.γ.!!!!!)Παστίτσιο χρησιμοποιώντας μόνο μια κατσαρόλα γιατί ποιος έχει όρεξη να κάθεται να πλένει πολλά σκεύη ?? 😝Ποσότητα θα δείτε μόνο για τα μακαρόνια .. κιμάς είχε περισσέψει οπότε δεν ξέρω ακριβώς πόσο ήταν ίσως βάλω στο περίπου !!

Τόσους μήνες που κάνω διατροφή δεν έχω φάει μια φορά ένα παστιτσιάκι 😜 οπότε είπα σήμερα #Πέμπτη να φτιάξω ένα αλλά που να μπορώ να το φάω χωρίς να τινάξω την μπάνκα στον αέρα. Οι αλλαγές που έκανα σε γενικές γραμμές είναι οι εξής: άπαχος κιμάς, άπαχο γάλα, λιγότερο βούτυρο, λιγότερη μπεσαμέλ και φυσικά λιγότερα ζυμαρικά. Δεν λέω ότι είναι το παστίτσιο της μαμάς μας αλλά είναι ένα παστίτσιο που είναι νόστιμο και μπορούμε να το φάμε άνετα χωρίς τύψεις. Ο σύζυγος έδωσε thumps up που είναι από τα αγαπημένα του φαγητά. 😁#2020 #δίαιτα #παστίτσιο

«Che pasticcio!» αναφωνούν συχνά πυκνά οι Ιταλοί. Κι ενώ θα περιμέναμε να θαυμάζουν τη γεύση και την όψη ενός φουσκωτού κομματιού παστίτσιο, εκείνοι απλώς αναφωνούν στη γλώσσα τους «τι ανακατωσούρα» μπροστά σε ό,τι τους φαίνεται μπερδεμένο. Βεβαίως και το παστίτσιο ως φαγητό, την έχει την ανακατωσούρα του, αφού ζυμαρικά, κρέας και σάλτσες ενώνονται σε ένα πιάτο.#2020

Την συνταγή την βρήκα στο ιστολόγιο της Misko. Αν και είναι παστίτσιο, θεωρώ ότι θα μπορούσε να το φτιάξει ένας φοιτητής καθώς είναι πιο απλό από το κλασσικό παστίτσιο, χρησιμοποιείς λιγότερα σκεύη και λιγότερα υλικά. Επίσης ένας φοιτητής θα έχει φαγητό για αρκετές ημέρες αν επιλέξει αυτήν την συνταγή. #φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24

Θα μπορούσαμε να το πούμε και παστίτσιο vegetarian για να ακουστεί πιο σικ 😋

Το 2ο αγαπημένο μου φαΐ μετά το μουσακά βεβαίως βεβαίως! Σήμερα τον φτιάξαμε με την μητέρα μου @cooking_fantasy και εγώ εμπιστεύομαι τη συνταγή σε εσάς!💮Τόπος προέλευσης του είναι η Ιταλία.🌻Ο όρος παστίτσιο συναντάται και στη λογοτεχνία, στη ζωγραφική και στην αρχιτεκτονική, και σε κάθε περίπτωση εννοούμε ένα έργο τέχνης που βασίζεται σε προηγούμενες δημιουργίες.🏵️Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά η βασική συνταγή χρησιμοποιεί μακαρόνια χοντρά, κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο ή χοιρινό με ντομάτα και τη λευκή σάλτσα ή αλλιώς μπεσαμέλ. Στο τέλος συνηθίζεται να προστίθεται τυρί τριμμένο.🌸Η ονομασία και για το φαγητό και για την μουσική καθιερώθηκε προς τα τέλη του 17ου αι. στη γείτονα Ιταλία. Ως προς το πρώτο, αφορά μια μεγάλη οικογένεια από πίτες, που σχετίζονται κυρίως με ζυμαρικά και ραγού.🌺Πολλούς οπαδούς έχει η θεωρία πως η μπεσαμέλ δημιουργήθηκε από τον μαρκήσιο Λουί ντε Μπεσαμέλ, αρχιμάγειρα του Λουδοβίκου ΙΔ’.💮Στα Κύθηρα έφτασε το βενετσιάνικο παστίτσιο, που το φτιάχνουν την Κυριακή της Αποκριάς. Η συνταγή δεν περιέχει μπεσαμέλ αλλά τυλίγεται με μια γλυκιά ζύμη, ενώ στο εσωτερικό του κρύβει κιμά και κομμάτια από μοσχαρίσιο συκώτι. Γλυκό και αλμυρό σε θαυμαστή αρμονία.🌼Στην Κύπρο και την Τουρκία λέγεται "oven macaroni" ( Ελληνικά : μακαρόνια του φούρνου,τουρκικά : fırında makarna).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

Ξεκινάμε λοιπόν το μαγικό μας ταξίδι στην vegan κουζίνα με -τι άλλο?- ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ!Παστίτσιο πεντανόστιμο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση από το συμβατικό! Παστίτσιο τίμιο, μαμαδίστικο, μερακλίδικο και δοξασμένο!Εμείς στο σπίτι το τρώμε κατευθείαν από το ταψί και τσακωνόμαστε για το ποιος θα φάει περισσότερο με πιρουνομαχίες...

Παστίτσιο σπανάκι σε μικρό ταψί με έτοιμη μπεσαμέλ.Λίγα μυστικά ακόμαΕπιπλέον στο μίγμα από σπανάκι μπορεί να μπει και μαϊντανός, αλλά καλύπτει αρκετά τη γεύση από το σπανάκι.

Ένα παστίτσιο που αντί για κιμά έχει λαχανικά και μια εναλλακτική μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου.

Παστίτσιο για όσους είναι χορτοφάγοι, έχουν δυσανεξία, νηστεύουν ή θέλουν κάτι πιο ελαφρύ από το συνηθισμένο παστίτσιο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο λαχανικό τραβάει η όρεξή μαςμανιτάρια, μελιτζάνες του πάνε πάρα πολύ.