Cơm chiên trứng cà rốt xúc xích ngải cứu

Đây là món ăn khiến bạn thấy “mình vẫn chăm sóc được bản thân”, dù có bận rộn, mệt mỏi hay đang ở trong phòng trọ nhỏ, giữa deadline chồng chất.
Không cao sang, không mới mẻ – nhưng ấm bụng, dễ ăn, và khiến mình thấy ổn hơn sau một ngày dài.
Cơm chiên trứng cà rốt xúc xích ngải cứu
Đây là món ăn khiến bạn thấy “mình vẫn chăm sóc được bản thân”, dù có bận rộn, mệt mỏi hay đang ở trong phòng trọ nhỏ, giữa deadline chồng chất.
Không cao sang, không mới mẻ – nhưng ấm bụng, dễ ăn, và khiến mình thấy ổn hơn sau một ngày dài.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế:
- Cà rốt: thái hạt lựu nhỏ hoặc bào sợi.
- Xúc xích: thái hạt lựu hoặc lát mỏng.
- Ngải cứu (nếu dùng): rửa sạch, thái nhuyễn.
- Trứng: đập ra bát, đánh đều với 1 chút muối. - 2
Xào nguyên liệu:
- Phi thơm hành tím/hành lá với 1 thìa dầu ăn.
- Cho cà rốt và xúc xích vào xào 1–2 phút cho chín sơ.
(Nếu dùng ngải cứu: cho vào xào nhanh tay, không xào lâu để không bị đắng gắt.) - 3
Chiên trứng và cơm:
- Dồn rau củ sang một bên chảo, đổ trứng vào bên còn lại, đảo cho trứng vừa chín (không khô quá).
- Trộn đều tất cả rồi cho cơm vào.
- Đảo lửa to, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu vừa ăn.
- Chiên đến khi hạt cơm săn lại, thơm là được. - 4
Hoàn thành:
- Tắt bếp, có thể rắc thêm hành lá nếu thích.
- Ăn kèm tương ớt, dưa leo, hoặc kim chi đều ngon.
Các Món Tương Tự
-
Trứng chiên ngải cứu Trứng chiên ngải cứu
Món ăn cứu đói những ngày người mệt mỏi lười đi chợ ạk 😂. Ngải cứu nhà trồng, những hôm mệt mỏi đau đầu ăn ngải cứu rất tốt ạk. Trứng gà nhà đẻ luôn có sẵn. Vậy là có được món ăn tốt sức khoẻ mà không tốn nhiều công sức nấu nướng 😂 Lyn Huynh -
Đậu phụ xào ngải cứu Đậu phụ xào ngải cứu
Đậu phụ xào ngải cứu là món ăn thanh đạm với vị đắng đặc trưng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và an thần. Vị đắng của ngải cứu không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm đau đầu, đau bụng, và làm ấm tỳ vị rất thích hợp cho người ăn chay theo hướng dưỡng sinh Bảo Bình -
Cơm chiên xúc xích cà rốt Cơm chiên xúc xích cà rốt
Hạt cơm tơi, xốp nhưng kh bị khô, thơm ngon nức mũi, mọi người nấu món này cho cả nhà để ăn sáng thì không gì bằng nhé, đảm bảo ngon hơn hàng cơm chiên ngoài tiệm ^^ BonBon Kitchen -
Trứng ngải cứu Trứng ngải cứu
Món ngon nhanh gọn lẹ mà lại bổ dưỡng mỗi khi bận rộn chuẩn bị Tết đây mọi người ơi Thu Mèo -
💚 Canh Ngải Cứu Trứng Gà Lòng Đào 💚 Canh Ngải Cứu Trứng Gà Lòng Đào
Nhân dịp nhà có mem ho mệt nhức đầu nên tôi làm riêng món này, canh trứng ngải cứu đặc biệt bồi bổ, giúp ngủ ngon giảm mệt mỏi rất tốt. Món canh hôm nay được giữ nguyên lòng đỏ nấu đến độ lòng đào chứ không đánh tan, kiểu poached egg, khi dùng lòng đỏ còn ấm mềm húp nóng rất ngon.🪬 Chống chỉ định dùng ngải cứu cho người có bệnh gan thận, phụ nữ 3 tháng đầu thai kỳ; người mạnh khoẻ mỗi tuần chỉ nên dùng ngải cứu tối đa 2 lần mỗi lần không quá 30 gr. Tuy rất tốt cho sức khỏe giúp ăn ngon ngủ được nhưng dược tính của ngải cứu khá mạnh nên các bạn khi dùng nhớ lưu ý. Dory -
Gà Hầm Ngải Cứu Gà Hầm Ngải Cứu
Canh Gà Ngải Cứu – Món Ăn Dưỡng Sinh, Tăng Đề Kháng Mùa CúmThời tiết chuyển mùa, dịch cúm bùng phát khiến nhiều người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, đặc biệt là phụ nữ. Để tăng cường sức khỏe, giữ ấm cơ thể và hỗ trợ miễn dịch, hôm nay mình chia sẻ một món canh bổ dưỡng: Canh gà hầm ngải cứu, gừng, táo đỏ.Tác dụng tuyệt vời của món canh này:✔️ Trục hàn, giải cảm: Gừng giúp làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh, ho, sổ mũi. Ngải cứu giúp đẩy khí lạnh ra ngoài, giảm đau nhức.✔️ Tăng cường miễn dịch: Gà giàu protein giúp phục hồi thể lực, táo đỏ bổ khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.✔️ Dưỡng sinh, tốt cho phụ nữ: Ngải cứu giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Táo đỏ giúp da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn.✔️ Hỗ trợ tiêu hóa: Món canh này rất dễ tiêu, phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém hoặc mới ốm dậy.✨ Ai nên ăn món này?✔️ Người bị cảm lạnh, cơ thể suy nhược, muốn tăng cường đề kháng.✔️ Phụ nữ muốn dưỡng sinh, cân bằng nội tiết, đẹp da, ngủ ngon.✔️ Người làm việc căng thẳng, hay đau đầu, mất ngủ.💡 Lưu ý: • Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn ngải cứu vì có thể gây co bóp tử cung. • Người bị cao huyết áp nên hạn chế dùng ngải cứu quá nhiều.🔥 Thời điểm ăn tốt nhất: Nên ăn vào buổi tối hoặc những ngày trời lạnh để giữ ấm cơ thể.👉 Nếu bạn cũng đang tìm một món ăn dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể trong mùa cúm, hãy thử ngay công thức này nhé! Chia sẻ để mọi người cùng biết và giữ sức khỏe thật tốt! Trần Châu -
Trứng gà ngải cứu nướng lá chuối Trứng gà ngải cứu nướng lá chuối
Lâu rồi hôm nay mới quay về với cookpad - người bạn thân mà tối nào cũng gặp. Gia đình có tin buồn nên không có bụng dạ nấu nướng gì nên các món đơn giản là ưu tiên số 1. Bích Hòa -
Trứng ngải cứu Trứng ngải cứu
Sáng nay ra chợ thấy ngải cứu liền nhớ đến món ăn vặt xế chiều của Hà Nội. Mùi thơm của ngải cứu quyện với trứng nghe là không khỏi thấy thèm. haivule -
Trứng gà và Ngải cứu Trứng gà và Ngải cứu
Trước đây mình k ăn đc lá ngải cứu, vì mùi và vị của nó làm mình khó chịu. Mẹ và người lớn trong gđ thường động viên: "tập ăn nó đi con, ngải cứu là vị thuốc đấy, đặc biệt hơn là nó rất tốt cho phụ nữ". Mình đã cố tập ăn và giờ thì cảm thấy ngon rồi. Trong đó món Ngải cứu trộn trứng gà áp chảo là món thơm ngon mà mình ăn được nhiều. Vừa qua chồng mình đi công tác miền Bắc, anh mang về một bó ngải cứu to đùng, mình cắt những lá và búp non để áp chảo với trứng gà, phần lá già mang phơi nắng để nấu nc uống. Chia sẻ với các bạn công thức nhé. Thế Vy -
Cơm chiên trứng xúc xích Cơm chiên trứng xúc xích
#10Nam1HanhTrinhNay em nấu lại món cơm chiên trứng xúc xích của chị Châu @cook_DAOBICHCHAU1980 . Em có thay đổi 1 chút về khẩu phần và gia vị nêm nếm để phù hợp với gia đình ạ 😍 Kim Dung . -
Trứng Chiên Lá Ngải Cứu Trứng Chiên Lá Ngải Cứu
Hôm qua lên vườn nhà, thấy cây lá ngải cứu mọc um tùm chợt nhớ món trứng gà ngải cứu của cô Bích Hoà, nên hái 1 rổ nhỏ mang về để thử nấu món này! Trước giờ cứ sợ lá ngải cứu đắng không dám ăn thử, mặc dù biết lá thơm dịu. Nấu xong ăn thử lại thấy tiếc vì thơm ngon lắm mà lúc nãy không dám cho vào nhiều😍❤👍 Con cảm ơn công thức của cô nhé!💖❤ Rose Truong -
Cơm chiên trứng xúc xích Cơm chiên trứng xúc xích
Hôm nay về chiên cho con tô cơm trứng xúc xích...thực ra nhà chưa đi chợ có gì nấu đó cho 2 mẹ con cùng ăn thôi 😄😄#vaobepvuive Tâm Hoa Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)