Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Masya Allah ga nyangka dan ga kebayang bakalan bikin yang namanya Mochi Kelapa dan yang pasti ini enak mirip kaya kelapa aslinya karena saya menggunakan santan dan coco 9 dari Rose Brand yang terbuat dari kelapa segar pilihan sehingga membuat mochi ini seperti makan kelapa asli.

Masya Allah ternyata seseru itu #BelajarMasakBarengKomunitas banya ilmu baru dan pengalaman baru. Yang tadinya ga kepikiran membuat sesuatu dan sepertinya mustahil bisa membuat itu tapi ternyata itu tidak berlaku di #BelajarMasakBarengKomunitas selama ada niat dan keinginan suatu hal yang tidak mungkin menjadi mungkin. Contohnya ini membuat mochi kelapa di #KelasMochi ini.

Cooksnap resepnya teh @bintisae
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012

#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)

Masya Allah ga nyangka dan ga kebayang bakalan bikin yang namanya Mochi Kelapa dan yang pasti ini enak mirip kaya kelapa aslinya karena saya menggunakan santan dan coco 9 dari Rose Brand yang terbuat dari kelapa segar pilihan sehingga membuat mochi ini seperti makan kelapa asli.

Masya Allah ternyata seseru itu #BelajarMasakBarengKomunitas banya ilmu baru dan pengalaman baru. Yang tadinya ga kepikiran membuat sesuatu dan sepertinya mustahil bisa membuat itu tapi ternyata itu tidak berlaku di #BelajarMasakBarengKomunitas selama ada niat dan keinginan suatu hal yang tidak mungkin menjadi mungkin. Contohnya ini membuat mochi kelapa di #KelasMochi ini.

Cooksnap resepnya teh @bintisae
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012

#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 pcs
  1. 100 grkelapa parut
  2. Bahan Jelly Air Kelapa
  3. 225 mlAir kelapa Coco 9
  4. 1 sdmjelly
  5. 2 sdmgula apsur Rose Brand
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan Daging Kelapa :
  8. 65 mlsantan Rose Brand
  9. 25 grtepung tapioka Rose Brand (gambar bunga)
  10. 15 grtepung maizena Rose Brand
  11. 65 grgula pasir Rose Brand
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan Olesan :
  14. Pasta Gula Aren / Pasta Cokelat

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    ✅Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kecoklatan

  2. 2

    ✅Siapkan bahan Mochi

  3. 3

    ✅Membuat Jelly Air Kelapa : Masukkan gula pasir Rose Brand, jelly, garam dan air kelapa Coco 9 ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih

  4. 4

    ✅Masukkan ke dalam plastik kecil dan bentuk bulat. Rendam ke dalam air es supaya cepat set

  5. 5

    ✅Membuat Daging Kelapa : Masukkan tepung tapioka, tepung maizena dan gula pasir Rose Brand ke dalam wajan

  6. 6

    ✅Tambahkan air kelapa coco 9, garam dan santan Rose Brand, masak hingga mengental dan tidak lengket dan biarkan agak hangat

  7. 7

    ✅Bagi adonan menjadi 5 bagian, ambil satu dan pipihkan dengan dialasi plastik di kedua sisi. Ambil 1 air kelapa, buka dan keringkan. Kemudian bungkus dengan adonan daging kelapa dengam cara mencubit bagian bawahnya.

  8. 8

    ✅Oles dengan pasta gula aren / pasta cokelat, kemudian balur dengan kelapa sangrai dan simpan di kulkas

  9. 9

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa