Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)

Sebuah prestasi bisa membuat karya yang indah dan lezat ini (hehe, mengapresiasi diri sendiri). Rasanya benar-benar kelapa sekali. Air kelapa, daging kelapa, serundengnya sangat padu saat dimakan dalam satu gigitan. Kapan lagi membuat menu seperti ini bila bukan karena tantangan cookpad. Penjelasan melalui zoom oleh Teh @bintisae mempermudah cookpaders untuk bertanya, selain mendengarkan langsung dari narasumber dan pemutaran video. Sangat bermanfaat.
Ditambah lagi penggunaan bahan-bahan premium dari Rose Brand, mendukung keberhasilan memasak karena memastikan kualitas terbaik. Yuk, Moms dicoba!
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_MochiMochii
#CookpadCommunity_Surabaya
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Sebuah prestasi bisa membuat karya yang indah dan lezat ini (hehe, mengapresiasi diri sendiri). Rasanya benar-benar kelapa sekali. Air kelapa, daging kelapa, serundengnya sangat padu saat dimakan dalam satu gigitan. Kapan lagi membuat menu seperti ini bila bukan karena tantangan cookpad. Penjelasan melalui zoom oleh Teh @bintisae mempermudah cookpaders untuk bertanya, selain mendengarkan langsung dari narasumber dan pemutaran video. Sangat bermanfaat.
Ditambah lagi penggunaan bahan-bahan premium dari Rose Brand, mendukung keberhasilan memasak karena memastikan kualitas terbaik. Yuk, Moms dicoba!
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_MochiMochii
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sampai kering menggunakan api sedang dengan terus diaduk² agar matang merata.
- 2
Takar bahan sesuai resep. Saya menggunakan gula pasir Rose Brand, Tapioka Rose Brand, dan Maizena Rose Brand.
- 3
Campur bahan kering dan bahan basah (santan dan air kelapa) aduk sampai tidak bergerindil. Baru nyalakan api kecil. Aduk terus sampai adonan tidak lengket di pan. Matikan api, lanjut aduk sampai uap panas hilang.
- 4
Bagi adonan menjadi 4. Ambil adonan yg masih hangat ratakan diantara 2 plastik, pipihkan lalu masukkan bola air kelapa. Bungkus bolai air kelapa dengan adonan mochi dengan cara mencubit²nya. Sampai tertutup merata.
- 5
Siapkan air seduhan cokelat bubuk.
- 6
Letakkan air seduhan cokelat di atas piring. Basahi rice paper sampai agak lembek dan mudah dibentuk. Bungkus mochi lalu potong sisa rice paper dan rapikan.
- 7
Gulingkan mochi pada serundeng kelapa sampai terbalut semua bagiannya. Lakukan sampai selesai.
- 8
Simpan di dalam kulkas atau freezer beberapa jam, kemudian potong menjadi 2 untuk menghasilkan gambar yang cantik. Siap disajikan!
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Di belajar masak bareng komunitas kali ini adalah membuat mochi yang tidak biasa, yaitu mochi kelapa dengan narsum mba @bintisae . Sudah tidak diragukan lagi kreatifitas beliau yang ok banget pokoknya mah.. 👍👍Resep mochi kelapa mba Binti yang pertama kali itu udah lama saya cookmark tapi belum kesampaian bikinnya.. 😆Akhirnya di kelas mochi ini bikin juga, apalagi di resep mochi kelapa ini sedikit lebih praktis dibanding yang pertama. Kelihatannya simple ya tapi lumayan ribet juga bikin printilannya.. 🤭Tapi sepadan banget lah sama hasil akhirnya yang unyu² & rasanya yang enak, apalagi dimakan saat dingin. 😋Makasih ya mba Binti sharing resep & ilmunya.. 🙏😊❤Baru tau juga kalau mochi bisa dibikin tanpa tepung ketan.. 😁Ide & kreasinya sangat luar biasa.. 👏👏Saya pakai tepung tapioka & tepung maizena dari Rose Brand yang cocok banget buat olahan makanan yang kenyal² seperti mochi ini. Mantap.. 😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Mochi Kelapa (miniatur kelapa) Mochi Kelapa (miniatur kelapa)
Bismillah..masih di kelas masak bareng komunitas bikin mochi yg tidak biasa alias luar biasaah👍😁dg narsum Teh @bintisae ..seruuu..dan tentu saja tetep pake produk Rose Brand dong yg sudah dijamin utk kualitasnya👍👍 seperti tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yg mana utk gula pasir Rose Brand sangat mudah didapatkan dg harga terjangkau🥰🥰.. Kali ini mau bikin mochi kelapa..alias mochi dg miniatur kelapa y gaes..keren👍👍Let's cuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar25/4 lina NH -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Alhamdulillah dapat ilmu lagi lewat Belajar Masak Bareng Komunitas, dan alhamdulillah bisa bebikin juga nch, walau ada trial eror nya dikit, akhirnya bisa tuntas juga bwt menyelesaikannya walau belum sempurna tp setidaknya sudah berusaha bwt mencoba, mgkn next bisa mencoba lg dan moga hasilnya lebih ok lg 🥰 terima kasih mbak @bintisae bwt ilmu dan pengajaran nya waktu kelas kmrn dan di grub, keren 🥰Bahan utama yg digunakan merupakan produk dari Rose Brand, dan Rose Brand makin berkembang dan banyak variasi nya sekarang, kemasan ok, harga juga bersaing, enak juga lho coco9 produk dari Rose Brand, ga kalah sama yg lain, harga lebih terjangkau lg 🥰Source : @bintisae https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24683012-mochi-kelapa-lebih-simple#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Spatula 3C minggu ini sungguh sangat menantang dan bikin penasaran dengan narasumber mb Binti Sae. Beliau adalah penginspirasi resep² masakan/ makanan yang super kreatif. Tema kali ini adalah membuat Mochi Kelapa.Terima kasih mb Binti sdh menginspirasi dan memberikan ilmu yang sangat kreatif kepada kami. Dan Terima kasih MinSay 3C yang sdh memberikkan ruang untuk belajar dan belajar terus.. Dan maaf mb Binti dan Minsay telat setor tugasnya 🥰🥰🙏SC: @bintisae#CookingCommunityClass_ CocoMochi#Spatula3C_BintiSae#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Dalam Gambar Saya Pakai 2x resep ya.... Dari pada saya bolak-balik bebikin. Tau sendiri lah ya bocil kalau suka gak cukup satu makannya. Apa lagi di doyang ngunyah ... 🫣🙏🏻🙏🏻Memang belum maksimal seperti yang lain, setidaknya berani mencoba itu baik😁Kelas Komunitas menghadirkan mba @bintisae sebagai Narasumbernya. Beliau membagikan Kue atau Cemilan yg Kaya Serat dan bikin Gemesshh. Segala trik dan tips saat buat isian Mochi, Daging Kelapa dll.Sehat dan bahagia selalu yaaa mbaa Sayang ❤️❤️❤️. Terimakasih banyak atas inspirasinya.#251#HasilRecook#Cooksnap#Mochi#AirKelapa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
📝Jum'at29Juli2022. Bismillahirrahmanirrahim..Pekan kemarin Spatula 3C membahas tentang "Mochi Kelapa atau Miniatur Kelapa" bersama akak @bintisae . Saya kira membuat Mochi -Nya sama dengan Mochi pada umumnya, ternyata Mochi -Nya benar-benar berbeda dari bahannya tidak menggunakan tepung ketan melainkan tepung tapioka dan maizena. Untuk membuat Miniatur Kelapa dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan karena Mochi ini bentuknya sama persis seperti buah asli Kelapa dari mulai airnya, daging, batok sampai sabutnya. Rasanya persis seperti makan buah kelapa aslinya 😍.**Resep asli menggunakan air kelapa asli dan air kelapa kemasan. Saya menggunakan air kelapa asli. Boleh di mix, sesuaikan dengan ketersediaan bahannya.**Saya memakai sendok makan biasa bukan sendok takar lalu saya konversikan ke timbangan (saya tulis versi resep aslinya yg menggunakan takaran sendok).**Untuk adonan BRP karena sy tidak punya agar pac diganti dg bubuk agar² 3 gr, adonan lama kelamaan jd kentel dan kulit jadi keras dikit. Next, kurangi takarannya menjadi 2 gr saja.**Untuk mencetak agar air kelapa, bisa memakai cetakan talam kecil / cetakan yg berbentuk bulat / memakai plastik dg kedua ujungnya diikat supaya membentuk bulat.Source : @bintisae✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11883652#CookingCommunityClass_CocoMochi#Spatula3C_Bintisae#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#CuisineMe#MochiKelapa#MiniaturKelapa Dapur Amalia Rizki -
Mochi Kelapa (miniatur kelapa) Mochi Kelapa (miniatur kelapa)
BismillahIkut posbar tentang mochi, ada kelas mochi bikin miniatur kelapa, effort banget bikinnya. Tapi lucu dan unik. pas jadinya keren. Dengan memakai tepung meizena dari Rose Brand menjadi mochi yang enak dan lezat. Ikut kelas mochi bareng komunitas bersama.Makasih resepnya bunda @bintisae ngak nyangka banget bisa bikin miniatur kelapa dari mochi, kayaknya bisa dipraktekkan ke anak TK ini, untuk tema kelapa😁#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut eka muliana -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
#Cooksnap#CookingCommunityClass_CocoMochi#Spatula3C_BintiSae#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : mba Binti @bintisaeAcara Spatula di Cooking Class Community ( 3 C ) kali ini sangat spesial karena kedatangan tamu yg sangat spesial. Beliau adalah mba @bintisae beliau mengajarkan membuat mochi kelapaAwalnya sih mikirnya mochi ya begitu2 aja 🫢karena umum. Pas dengerkan materi yang di sampaikan oleh beliau ternyata amazing banget lho 🥰🥰 kok bisa punya ide briliant dan kreatip banget gtu lho.Mochi kelapa ini sangat berbeda dari mochi yg ada di pasaran karena bentuknya seperti miniatur kelapa rasanya secara keseluruhan seperti makan buah kelapa beneran. Bahkan batok kelapanya pun spt kelapa.Proses pembuatan mochi ini agak memakan waktu dan harus sabar dan kudu telaten. Tapi, jangan khawatir proses pembuatan Mochi Kelapa bisa sih di cicil dulu per bagian2nya. Penasran? Cobain yukTerima kasih mba Binti @bintisae atas sharing ilmunya. Sangat suka sekali aku 🥰😋 anak2 jg pada suka. Sebentar langsung ludes. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat jenengan sekeluarga nggeh. Amiin 🙏😇 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Selamat malam sobat cookpad.Minggu lalu, kelas spatula grup Cooking Commumity Class (3C), belajar bersama mbak Binti Sae @bintisae , tentang mochi kelapa (miniatur kelapa).Ide ini muncul, saat mbak Binti Sae ingin membuat mochi tapi tidak punya tepung ketan.Jadi bahan penggantinya menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena.Sedangkan isi mochi menggunakan agar-agar kelapa.Cara membuatnya memang lumayan ribet dan butuh kesabaran🤭.Saya yang membuat di hari terakhir, belajar dari teman-teman yang sudah berhasil.Untuk membentuk agar kelapa, saya mengikuti cara mbak Tyas Yodha @tyas_yodha , menggunakan plastik.Dan ternyata lebih menghemat waktu, dan tenaga😍. Terima kasih mbak Tyas, untuk ide yang kreatif sangat💓.Penggunaan tepung agarPac dapat diganti dengan tepung agar plain biasa.Saya pakai minuman air kelapa, kalau mau pakai air kelapa segar lebih baik.Kelapa parut kering sangrai bisa diganti dengan kelapa parut segar yang di sangrai hingga kecoklatan.Dari segi rasa, mochi kelapa ini enak, dan mengenyangkan dan pasti kaya akan serat.Makan satu aja udah kenyang😍.Terima kasih mbak @bintisae , idenya benar benar keren.Penasaran kan?Bikin yuk😄.#CookingCommunityClass_cocomochi#Spatula3C_BintiSae#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa)
Masya Allah ga nyangka dan ga kebayang bakalan bikin yang namanya Mochi Kelapa dan yang pasti ini enak mirip kaya kelapa aslinya karena saya menggunakan santan dan coco 9 dari Rose Brand yang terbuat dari kelapa segar pilihan sehingga membuat mochi ini seperti makan kelapa asli.Masya Allah ternyata seseru itu #BelajarMasakBarengKomunitas banya ilmu baru dan pengalaman baru. Yang tadinya ga kepikiran membuat sesuatu dan sepertinya mustahil bisa membuat itu tapi ternyata itu tidak berlaku di #BelajarMasakBarengKomunitas selama ada niat dan keinginan suatu hal yang tidak mungkin menjadi mungkin. Contohnya ini membuat mochi kelapa di #KelasMochi ini.Cooksnap resepnya teh @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) #571 Mochi Kelapa (Miniatur Kelapa) #571
Bismillahirrahmanirrahim..Source : @bintisaeAlhamdulilah berkesempatan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_SemarangBersama Cookpad dg narasumber kita teh @bintisae yg keren dan kece tidak diragukan lgi haskar-haskar beliau sudah banyak banget cantik2 dan enak-enak.. HihiAlhamdulillah juga berkesempatan belajar tentang mochi kelapa dg berbagai versinya bulat maupun gulung. Akhirnya bisa praktek juga 😂walau g rapi hasilnya entah mirip kelapa atu enggak tpi alhamdulillah rasanya enak.. Anak-anak pada suka langsung habis dong cuma 4 doang🤣🤣Makasih teh buat sharing ilmu dan resepnya..Mog jadi padang pahala buat teteh sekeluarga.. Aamiin🤲 🥰Mochi makin enduls menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, seperti santan Rose Brand terbuat dari kelapa asli yg bikin makanan bersantan jadi nikmat,Tepung tapioka Rose Brand bikin mochi empuk kenyal enak bgt kalau dimakan dg tambahan tepung maizena Rose Brand bikin adonan mochinya jadi empuk enak, Gula Pasir Rose Brand bikin makanan apapun jadi manis enak.. Apalagi dg tambahan air Coco 9 bikin rasa mochi kelapa ini nikmat, MasyaAllah bocil-bocil pasti suka😍🤤 kita pun🤣🤣Penasaran yuk cobain resepnya.. HihiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012 DiYos Nie -
Mochi Kelapa(Miniatur Kelapa) Mochi Kelapa(Miniatur Kelapa)
Agak beda nih kelasnya kyk sulit tp ternyata g sesulit yg dibayangkan bikin mochi ala #bintisae di #kelasmasakbarengkomunitasYg sedang berlangsung.Mudah2 ak bisa ngikuti posbarnya Krn berdekatan bngt SM hari raya Idhul adha.Bahan2 yg diperlukan tu semua dari produk "Rose Brand" yg emang terkenal sangat bagus buat bikin aneka kue sangat enak dan bagus hasilnya..ada "maizena Rose brand yg sangat lembut hasil kuenya apa LG buat mochi sangat enakTrus tepung "Tapioka Rose Brand" juga hasil kuenya tu lentur dan lembut,dan "Gula pasir Rose Brand"Yg manisnya pas untuk pemanis kue ,yuk bikin udah siang .#CookpadCommunity_bogor#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#gas2025 Yuni Kurniasih,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar