所謂蕾絲餅乾 (lace cookies) 是一款法式餅乾薄薄的一片，其中材料細砂糖與糖粉的份量，是使餅乾成為蕾絲狀的關鍵，不可任意增減份量，當然在高溫烘烤時會產生一些氣泡，隨著麵糊慢慢攤開而形成小洞洞，像蕾絲般的紋路非常漂亮，餅乾薄脆帶有焦糖香，真是美味極了訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150419FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#飛燕煉乳自己動手草莓煉乳蕾絲餅，除了單純可當餅乾享用，還可作最大片餅乾後趁熱塑壓成小碗狀，再拿來盛裝冰淇淋球，再舖上各式水果來裝飾，超享受的~

簡單美味的蕾絲薄餅很適合當伴手禮呢❤#煮憶

#宏基蜂蜜 #2025廚神養成這次蜂蜜猫舌餅酥酥脆脆加上自然永續，極緻致好蜜宏基蜂蜜讓餅乾增加濕潤感而脆脆不乾硬，可以一口接一口。

酥酥脆脆的蕾絲餅乾，加入蜂蜜，吃起來多了些黏牙的口感，混合杏仁跟芝麻香氣，薄薄一片在日光下透著優雅的色澤，配上一杯無糖紅茶、一本好書，就是美好的週末下午囉!訣竅提示*:.｡小提示1｡.:* 麵糊弄成小球狀就好，份量太多進烤箱後可能會攤平不均、太厚，就失去蕾絲餅乾的感覺了。也可利用湯匙底部沾點清水，先將小球麵糊稍微抹平，再送進烤箱烘烤，以烤出攤平更漂亮的蕾絲餅乾。*:.｡小提示1｡.:* 烘烤時間依每台烤箱溫度有別，烘烤過程中記得要看一下，別烤焦囉~食後感想備齊所有材料拌勻，輕鬆美味的法式甜點，十分鐘就能完成!

外皮酥脆充滿濃濃龍眼花蜜香氣的鬆餅，形狀大小可依自記己喜愛而定，小小的可一口品味，大的可夾內餡作成三明治，多樣變花品嘗，一定要試試~#宏基蜂蜜#泰國龍眼蜜#龍眼花蜜#2025廚神養成#廚神養成宏基蜂蜜官網 https://www.hgbees.com.tw/

下午茶時間！！！把材料全部拌勻，放入鬆餅機，稍待片刻，美麗可口的蕾絲餅就完成嘍⋯⋯😍小孩搭了一杯熱可可，直呼太幸福了。❤️❤️❤️

優雅的法式檸檬可麗餅，有著蕾絲般的美麗焦紋，ㄧ小片含在嘴裡，細緻的餅皮散發出淡淡檸檬香，迷人的酸甜滋味，搭著一壺熱茶，愜意美好的午後時光。訣竅提示*要用不沾鍋才好做，我用直徑24cm的不沾鍋，一次剛好做一片。

#好料日記使用小v鬆餅機

帶著巧克力香氣的鬆餅，在家用麵粉自己調麵糊，好吃也不用攝取人體不友善的添加物。#2025廚神養成

#金廚獎冰箱現有的食材，以簡單的料理方式，多元化的巧思⋯讓早餐、點心，變成浪漫的享受。

朋友送了我一台蕾絲餅專用機,立馬試試看烤法蘭酥餅，做法跟鬆餅機差不多，只是口感不太一樣，就試試看囉！