परवल आलू की सूखी सब्जी

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#playoff
#CA2025 परवल आलू की सूखी सब्जी खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होती है । मैंने इसकी आसान सी जल्दी बन जाने वाली रेसिपी शेयर की है ।

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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपरवल
  2. 2आलू
  3. 2टमाटर
  4. 2प्याज़
  5. 4 चम्मचतेल
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचराई
  8. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  9. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  11. 1 चम्मचनमक
  12. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  13. 1हरी मिर्च
  14. 5कड़ी पत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले परवल को धो कर छील लेंगे फिर काट लेंगे अगर बीज मोटे ऑए पके हुए हैं तो निकाल देंगे । साथ ही आलू भी काट लेंगे । प्याज़ भी काट लेंगे ।

  2. 2

    अब कड़ाई में तेल डालेंगे उसमे कड़ी पत्ता, हरीमिर्च, लहसुन,हींग, जीरा, राइ डालकर प्याज़ भून लेंगे ।अब धनिया पाउडर, हल्दी और लालमिर्च डाल देंगे ।फिर टमाटर डाल कर पकने देंगे ।

  3. 3

    अब परवल आलू भी डाल देंगे, नमक डालेंगे,मिक्स करेंगे और ढक कर तब तक पकने देंगे जब तक सब्जी पक जाए ।

  4. 4

    अब चेक करेंगे और कसूरी मेथी डालकर मिक्स करेंगे ।

  5. 5

    लीजिये तैयार है सादगी भरी स्वादिष्ट परवल आलू की सब्जी ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
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Moradabad (Uttar Pradesh)
i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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