Lidah lembu masak merah

#goldenapron2020 #week3Resepi ni saya belajar dari kawan pejabat lama dulu. Pembantu rumah dia orang selatan Thailand memang pandai masak masakan orang Siam. Selain daripada daging lembu, lidah lembu memang sedap. Lidah lembu biasanya kami guna bila ramai berkumpul.Biasanya saya simpan bawang dan cili kisar sebagai stok untuk seminggu. Senang bila nak guna. Nak tahan lama saya kisar dengan minyak masak bukannya air.

Kecik² dulu kalau balik kampung arwah embah akan gorengkan lidah lembu ni..time tu sedap betol lembut kenyal² gitu..sekarang bila buat tak sama pulak rasa dia😅air tangan tu yg lain kan..walaupun rasa tak sama tapi tetap sedap😋Ada orang yg geli nak makan lagi² bila nampak yg belum disiang/proses..sya pon geli tau🤣mak yg siang sya yg makan mak memang tak makan🤭

#bazaarramadanMinggu 127/2020Setiap kali pergi bazar ramadhan mesti mata cuba cari makanan yang jarang dimakan pada hari biasa. Lidah lembu memang jarang sangat nak jumpa kan. Saya dapatkan resepi ni dari kawan yang selalu makan lidah lembu ni dekat Golok (Thailand). Mula-mula nak pegang lidah lembu tu pun dah geli. Tapi gigih pegang dan cuba masak dek kerana nak cuba makan. Hasilnya sangat sedap! Rasanya sangat lembut dan tidak liat. Lebih sedap dari daging. Kena cuba buat untuk menikmati kesedapannya ❤️! Lihat resipi dibawah ⬇️

Semestinya pertama kali masak .. pertama kali handle macam mana cara bersihkan lidah lembu. Saya memang tak pandai makan, untung ada en. Suami yang tolong ajarkan.

INSPIRASI AIDILADHASuami bawak balik otak lembu. Tapi otak lembu, orang kenduri tumbang sekor lembu. Bukan otak lembu qurban. Kita pun masak laa. Sedap rupanya.

146/2024 (1691/2K)All About Aidiladha 🐐 🐄 🐫Bahagian ekor lembu ni sedap, lembut dan rawannya pun sedap dimakan kenyal2..tak pernah bosan dengan sup tulang..entah lah kenapa ye? 😄 tambah pulak aidiladha, mmg wajib lah masak dan pekena sup tulang beramai2..Insyaallah tahun ni balik kampung 2 ekor lembu korban menunggu..semua awal2 dah cop bahagian qurban masing-masing. Semoga allah menerima ibadah qurban kami dan awak semua juga..ameen.

Ekor lembu memang sedap dibuat sup ala thai.Hirup panas-panas, lebih-lebih lagi pada masa badan kurang sihat, badan terasa segar, fresh selepasnya.Gabungan rasa lemak dan manis isinya bertambah enak dengan secukup rasa masam dan pedasnya juga.Makan dengan nasi putih, telur dadar dan sambal belacan thai, memang ngam.Bahan-bahan magic pantry:tomato, sos tiram, sos nampla, limau nipis, halia, gula nisan, daun limau purut, daun ketumbar, cili thai.#GlobalApron2024#playoff

Cabaran kali ni adakah MERAHSo kita buat daging merah. Jarang masak menu ni dekat rumah😋#GlobalApron2024 #airtanganasz #aszmasukdapoqMagic pantry MERAHRed meat 3pCili merah 3pSos tomato 1pSos cili 1pTomato 1p

Kebiasaannya buat sup...tapi kali ni saja masak yg bersambal plak..#GoldenApron23Week 10- Ekor Lembu

Raya Aidiladha atau raya korban pasti dapat banyak daging dan tulang .Antara resepi yang ziana suka masak adalah sup tulang ala kedai patani... Tapi dengan cara Ziana lah 😝 bukan 100% Thai pun .. ada bau² pun jadilah 🤭Resepi ni teramatlah mudah dan boleh dimakan bersama nasi , roti atau bihun.#AllAboutAidiladha

#cookpadapron2025#week12COOKPAD MAGIC CART:DAGING LEMBUTULANGCILISERAIMacam biasa, benda rare ni bagi kat laki faa. Dia bawak kaki lembu setongkoj balik, suruh buat sup. Haritu dah masak sup tulang, kali ni buat sup berempah sikit. Ada rasa berempah dan pedas-pedas sikit. Berpeluh makan.

Tiap kali musim korban,suami selalu bawa balik lidah lembu.Pada mulanya saya tidak makan.Bila dia paksa saya rasa dan makan terus rasa cinta pula.Anak2 saya pun suka makan lidah ni.Kalau tgk pada zahirnya tidak tertelan nak memakannya,bila dah siap masak x tahu pun tu lidah dan rasanya pun sedap.Kenyal kenyel lembut. #goldenapron #kambu