Kolak Biji Salak
Dulu tiap kali demam waktu kecil, yang paling aku pengenin cuma satu, kolak biji salak.
Entah kenapa rasanya selalu bikin nyaman dan tenang. Sekarang, saat bikin sendiri di rumah, rasanya bukan cuma manis tapi juga bikin rindu masa kecil 🥹🍠
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_UbiJalar
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#JajananPasar25
#GAS2025
Kolak Biji Salak
Dulu tiap kali demam waktu kecil, yang paling aku pengenin cuma satu, kolak biji salak.
Entah kenapa rasanya selalu bikin nyaman dan tenang. Sekarang, saat bikin sendiri di rumah, rasanya bukan cuma manis tapi juga bikin rindu masa kecil 🥹🍠
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_UbiJalar
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#JajananPasar25
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Biji Salak:
Kukus ubi sampai matang.
Setelah dingin, hancurkan dan tambahkan Tepung Tapioka Rose Brand.
Aduk sampai kalis, lalu bulatkan kira-kira 7,5 gr
- 2
Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan biji salak dan tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- 3
Kuah Kolak:
Masukkan air ke dalam panci.Tambahkan gula aren dan daun pandan, biarkan hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan biji salak yang sudah ditiriskan.
Larutkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan ke dalam kuah. Aduk rata hingga mengental.
- 4
Kuah Santan:
Dalam panci berbeda, masukkan santan instan dan air.
Tambahkan daun pandan, Tepung Beras dan garam. Aduk rata (posisi kompor mati)
Lalu masak hingga mendidih perlahan, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Kolak biji salak siap dinikmati hangat maupun dingin
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualaikum Wr Wb,Tak terasa sudah hari ke4 saja kita puasa. Dalam tema posbar #BerbagiRasaRamadan umma masak Kolak Biji Salak untuk #ManisnyaBerbuka.Bocil sudah bisa request mau ini itu. Sekalian bikin request dari bocil. Rasanya yg manis legit membuat lidah kita orang Indonesia sangat menggugah selera ya. Ditambah menahan lapar & dahaga seharian jd makin” untuk segera menyantap menu yg satu ini.Happy Cooking & Baking semua…👩🏻🍳🥘Bisa mampir ke IGku @aldians.kitchen 🥰#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_ubi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#menuramadahn
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kalau buka puasa, biasanya yang tidak pernah ketinggalan adalah menu kolak. Kalau ngomongin kolak, saya paling suka kolak biji salak. Entah kenapa kalai kolak yang lain saya kurang suka. Kali ini Alhamdulillah rasa dan teksturnya sudah cocok banget sama selera saya. Resepnya hasil googling, dan jatuh pada resepnya Kolak Biji Salak ala Afi dari blog nya NCC. So, happy cooking mom!
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak Ubi ini jadi salah satu favorit aku di jajanan pasar. Resep kali ini aku lihat dari mba Saomi. Tetapi santan saya ganti dengan Krimer bubuk dan saya tambahkan sedikit jahe. Jazaakillahu khoiron resepnya mba, enak sekali.Source : @mayhai_107#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Salah satu takjil favorit selama bulan Ramadhan! Selalu inget masa-masa kecil dulu bantuin mama bulet-buletin "biji salak"nya 😄
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dulu waktu denger kolak biji salak, saya kira biji salak dibikin kolak, apa gak keras gitu dimakannya? 😅Ternyata salah dugaan ku.Karena dulu suka makan itu dan menyebutnya bukan kolak biji salak, tetapi kolak candil ubi.Mungkin karena sekilas mirip biji salak jadi disebut kolak biji salak. 😅Resep ngintip dr YC mbak Citra.Source : CR cook#GenerasiAprontis#Week10
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Gak pernah bosen menikmati kolak biji salak. Yang pasti kekenyalan biji salak yang bikin ketagihan pas dan enak. ❤️Sumber : @heny_rosita dengan sedikit modifikasi (tepung tapioka untuk mengentalkan saya ganti dengan maizena) dan santan langsung dicampur di kuah kolak.
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kangen suasana puasa ramadhan di Jakarta. Tiap sore pasti udh berjajar di depan gang penjual makanan dadakan utk buka puasa. Salah 1 nya makanan favorit orang Jakarta adlh Kolak Biji Salak. Padahal gk ada Buah Salaknya tpi knapa namanya Bgtu ya?😊😀 whatever lah. Yg jelas 6 th meninggalkan Jakarta selalu ini yg saya rindu .. Hayuuk kt bikin aja drpd ngiler trs..
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ada ubi merah nih, bikin kolak biji salak, yuk! ✨🍠🥥🧡#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak biji salak menu takjil untuk berbuka puasa. Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak biji salak yang memiliki rasa manis. Resep ini hasil recook dari mbk Heny Rosita.#PejuangGoldenApron3
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kemarin malam lagi browsing menu di cookpad, eh ada kolak biji salak lewat. Alhasil suami minta dibuatin. Okelaah dibuatkan dengan penuh cinta. Uhuuuk. #dirumahaja
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Hai cookpaders... Akhirnya bisa ikutan setor tugas Bancakan Ceria 3C ya 😁Yang kebetulan hari ini makmer pengen bener bikin kolak biji salak kesukaannya.#CookingCommunityClass_OlahanUbi#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#Maret23
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar