374.Tongseng Kambing

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah dapet daging kurban kambing dan sapi. Kebetulan gak suka daging kambing tapi tetep kita olah buat paksu sama mertua karena mertua juga sekalian minta dimasakkin bareng langsung cari-cari resep dan ketemu resep ini...
Source @trixie_gayatri
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CocomtangPost_HewanQurban25
#CookpadCommunity_Tangerang

374.Tongseng Kambing

45 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah dapet daging kurban kambing dan sapi. Kebetulan gak suka daging kambing tapi tetep kita olah buat paksu sama mertua karena mertua juga sekalian minta dimasakkin bareng langsung cari-cari resep dan ketemu resep ini...
Source @trixie_gayatri
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CocomtangPost_HewanQurban25
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 500 grdaging kambing
  2. 1/4 bulatkol ukuran sedang
  3. 5-8 bhcabe rawit merah
  4. 3 btgdaun bawang
  5. 1 bhtomat besar
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 btrkemiri sangrai
  10. 1 ruas jarikunyit ukuran sedang atau 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. 4 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkaldu sapi
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 1 btgserai geprek
  15. 800 mlair atau sesuaikan
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyamerica
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama potong-potong daging kambing, rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam

  2. 2

    Siapkan bumbu halus kemudian haluskan

  3. 3

    Iris kol kotak-kotak ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, daun bawang iris menyerong

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam dan serai, masukkan daging aduk rata kemudian tambahkan kecap, garam dan merica aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air aduk rata dan masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan kol, tomat dan daun bawang kemudian masak sebentar dan matikan kompor. Siap untuk disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
pada
Legok Tangerang
saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa