Sate Maranggi Daun Jeruk

Deya Leony
Deya Leony @dleonyptrn
Yogyakarta

Jadi sebenernya tiap Idul Adha selalu bikin sate pake resep ini, dan sama sekali belum pernah makan sate maranggi. Eh ternyata resep ini mirip banget sama resep-resep sate maranggi yang berseliweran diinternet. Tapi bedanya aku gak pake asam jawa, kalo yg berseliweran biasanya pake asam jawa 😂

Sate Maranggi Daun Jeruk

Jadi sebenernya tiap Idul Adha selalu bikin sate pake resep ini, dan sama sekali belum pernah makan sate maranggi. Eh ternyata resep ini mirip banget sama resep-resep sate maranggi yang berseliweran diinternet. Tapi bedanya aku gak pake asam jawa, kalo yg berseliweran biasanya pake asam jawa 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 8bawang merah
  3. 6bawang putih
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. secukupnyadaun jeruk
  8. secukupnyakecap manis
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu bubuk (opsional)
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. sedikitgula merah atau sesuai selera kalau saya pakennya hanya sedikit sekali sekitar 1 ruas jari

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dadu daging sapi

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali daun jeruk, dan kecap

  3. 3

    Potong-potong daun jeruk sesuai selera

  4. 4

    Campurkan daging sapi, bumbu-bumbu yang diblender tadi, tambahkan kecap manis dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong. Marinasi kurang lebih 1 jam

  5. 5

    Setelah selesai marinasi, lalu tusuk semua daging

  6. 6

    Bakar sate setengah matang lalu tambahkan kecap lagi kemudian bakar lagi sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deya Leony
Deya Leony @dleonyptrn
pada
Yogyakarta

Komentar (2)

ldatrina
ldatrina @cook_0631970
Tidak menggunakan gula merah kah?

Resep Serupa