Tempe Bakar

El Rasyid Kitchen
El Rasyid Kitchen @elrasyidkitchen
Depok

GAS kali ini temanya tempe. Di sela-sela masak perdagingan kurban, kita beralih sejenak ke dunia pertempean 🤭

Tempe, makanan murah meriah, tapi memiliki nutrisi yang mantul. Kalau bosan digoreng, coba sekarang kita ganti dengan cara dibakar 😉

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1 papan keciltempe
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtkaldu sapi bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdmsaos teriyaki
  9. 2 sdmkecap manis
  10. Secukupnyamargarin
  11. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih tempe, lalu potong sesuai selera. Sayat-sayat setiap potongan tempe. Jangan memotong tempe terlalu tebal agar bumbu mudah meresap.

  2. 2

    Cuci bersih bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu sapi bubuk, garam, saos teriyaki, dan air matang. Aduk rata.

  3. 3

    Tata tempe di atas teflon, lalu tuangkan larutan bumbu marinasi. Masak hingga larutan bumbu habis, dengan api sedang. Jangan lupa tempe dibalik sekali agar bumbu terserap merata.

  4. 4

    Jika larutan sudah habis, oleskan margarin dan kecap manis ke atas setiap tempe. Bakar sampai harum, kemudian balik semua tempe. Lakukan hal yang sama pada sisi yang lain.

  5. 5

    Angkat tempe, kemudian sajikan. Nikmat dimakan selagi hangat, bersama sepiring nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

El Rasyid Kitchen
El Rasyid Kitchen @elrasyidkitchen
pada
Depok
Ibu dua anak yang senang bereksperimen di dapur dan selalu bersemangat untuk belajar memasak. Practice makes perfect. Aktif di Cookpad sejak April 2020.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya