Lodeh CeKeTa (CEcek KEntang TAhu)

Name: Lodeh CeKeTa (CEcek KEntang TAhu)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons cecek/kulit sapi (potong dadu); 1 buah tahu (potong dadu); 1 buah kentang (potong dadu); 5 helai pete (bisa di skip); 500 ml santan peras; 200 ml air; 1 buah cabai merah besar (potong serong tipis); 5 buah cabai rawit (di utuhkan); 1 ruas jahe (digeprek); 1 ruas laos (digeprek); 1 batang serai (dipotong jadi beberapa bagian agar tidak panjang dan di geprek); 2 lembar daun salam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm gula; 1/2 sdm garam; 7 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

bumusnov @cook_36408096

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

2 onscecek/kulit sapi (potong dadu)
1 buahtahu (potong dadu)
1 buahkentang (potong dadu)
5 helaipete (bisa di skip)
500 mlsantan peras
200 mlair
1 buahcabai merah besar (potong serong tipis)
5 buahcabai rawit (di utuhkan)
1 ruasjahe (digeprek)
1 ruaslaos (digeprek)
1 batangserai (dipotong jadi beberapa bagian agar tidak panjang dan di geprek)
2 lembardaun salam
1 sdmkaldu jamur
1 sdmgula
1/2 sdmgaram
Bumbu Halus
7 buahcabai rawit
3 buahcabai merah besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Goreng tahu, cecek, dan kentang hingga setengah matang. Lalu tiriskan.
3

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
4

Masukkan laos, jahe, daun salam, serai, irisan cabai merah besar. Tumis hingga wangi.
5

Masukkan air dan santan masak hingga mendidih.
6

Masukkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk lalu koreksi rasa.
7

Masukkan tahu, cecek, dan kentang. Aduk rata. Masak hingga matang.
8

Lodeh CeKeTa siap dihidangkan.

Reaksi

Arti Winarni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

bumusnov @cook_36408096

pada 11 Juni 2025 11.14

Resep Serupa

Lodeh Cecek Wortel Tahu Kentang Lodeh Cecek Wortel Tahu Kentang

Lebaran ketupat begini seneng banget sama lontong sayur, lodeh pedes penuh cecek hehehe. Masak menu lodeh simple karena bumbunya cukup di iris saja. Sedap dan mantul. Di makan pakai lontong atau ketupat bakalan mantul di tambah krupuk.#PejuangGoldenBatikApron#week14#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni

Silvi Atgi Septina
Lodeh Tahu, Tempe, Cecek Lodeh Tahu, Tempe, Cecek

Semarak Clover kali ini bertemakan kreasi menu lebaran ide dari bu Yeni. Bu Yeni mengajak kita untuk berkreasi menu lebaran andalan di keluarga kita.Lebaran sih menu sayur lodeh tahu, tempe, cecek pasti ada di rumah ibu. Ini saya bikinnya sebelum lebaran, maklum kalau pas lebaran ibu sendiri yang masak porsi besar dan lodeh ini pasti ada, sayangnya yang bikinan saya tidak ada petenya karena pas lagi kosong di pasar dekat rumah.Selain lodeh yang ada ya pasti opor ayam sama lontong / ketupat.Ini saya bikin versi tidak begitu pedas biar si kecil bisa makan, dia bisa makan pedas tapi bukan pedas yang ekstra pedas 😀#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 50 resep ke 2

Indah Kurniasari
Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat)

Lodeh ini adalah sayur pelengkap ketupat ketika hari raya yang tidak pernah ketinggalan. Saya juga masih belajar masak.. saling sharing ya bunda ❤️

Tia
Lodeh tahu kentang cecek sama telur puyuh Lodeh tahu kentang cecek sama telur puyuh

Bingung mau masak apaan yg simple dan bisa dibuat 2harian hahahaha irt yg irit ini ceritanya

Wiwik Poenya Bonie
Lodeh Manisa Tahu Cecek Lodeh Manisa Tahu Cecek

Masak sayur yang sederhana yang mudah juga masaknya..berbahan manisa (labu siam) tahu dan cecek (Kulit sapi) yang sudah ready dalam kulkas..yuk siap saya olah menjadi sayur lodeh nan gurih..👍😀

Nia Syifa
Lodeh Tahu Tempe Cabai Hijau Lodeh Tahu Tempe Cabai Hijau

KREDAVA
Lodeh tahu tempe cecek Lodeh tahu tempe cecek

#PejuangGoldenApron2

Mama Galenara
Lodeh manissa tahu cecek Lodeh manissa tahu cecek

Tina.s Kitchen
Lodeh Cecek Tahu Tempe (Bumbu Iris) Lodeh Cecek Tahu Tempe (Bumbu Iris)

Pagi-pagi belanja di tukang sayur lihat ada cecek (kulit sapi) dan lontong, akhirnya kepikiran buat lodeh dg bumbu iris yg praktis dan cepet. Langsung masak, mateng buat sarapan suami dan anak.

Bunda Bagus
Cecek, tahu, tongkol kuah santan (lodeh) Cecek, tahu, tongkol kuah santan (lodeh)

Sore2 pulang kerja udah ngebayangin makan lodeh cecek ini plus pete 😍, hhmmm... lgsg eksekusi, daaaann ini dia resepnya (nb: pas udah mateng kelupaan masukin petenya so ga pake pete deh 😅)

Nisa Rifqi Wulandari
Lodeh terong tahu cecek Lodeh terong tahu cecek

Khas Jawa Timur

Eka Rina Wati
Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris

Karena saya males nguleg bumbu makanya bumbunya di iris tipis² aja😁

tia

Rekomendasi Resep Lainnya