794) Mochi Wafer Caramel
Duh, suka banget saya makan mochi. Tapi rada gak punya nyali buat bikin sendiri. Demi GAS, saya eksekusi juga. Pilih resep yg simple walaupun kenyataannya gak sesimple yg saya bayangkan. Seperti biasa kalau sudah urusan baking, sering ada dramanya. Ini adonan saya agak lengket sedikit, mungkin kurang akurat nimbang bahannya. Alhasil bentuknya jadi segede gaban dengan isian imut. Saya kesulitan ngebungkus wafernya.
Yg bikin seneng adalah ketika saya makan mochi ini keesokan harinya setelah disimpan di kulkas, lha kok enak banget ya. Dingin-dingin nyes, lembut. Sayang cuman jadi 4 buah, berbagi dengan suami pula. Makanya gak puas makannya 🤭.
Memang resepnya mbak @bintisae ini mantap banget. Pengen bikin lagi lain waktu. Yuk, teman-teman cobain ya 😉.
(11/06/2025)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGAS-25
794) Mochi Wafer Caramel
Duh, suka banget saya makan mochi. Tapi rada gak punya nyali buat bikin sendiri. Demi GAS, saya eksekusi juga. Pilih resep yg simple walaupun kenyataannya gak sesimple yg saya bayangkan. Seperti biasa kalau sudah urusan baking, sering ada dramanya. Ini adonan saya agak lengket sedikit, mungkin kurang akurat nimbang bahannya. Alhasil bentuknya jadi segede gaban dengan isian imut. Saya kesulitan ngebungkus wafernya.
Yg bikin seneng adalah ketika saya makan mochi ini keesokan harinya setelah disimpan di kulkas, lha kok enak banget ya. Dingin-dingin nyes, lembut. Sayang cuman jadi 4 buah, berbagi dengan suami pula. Makanya gak puas makannya 🤭.
Memang resepnya mbak @bintisae ini mantap banget. Pengen bikin lagi lain waktu. Yuk, teman-teman cobain ya 😉.
(11/06/2025)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGAS-25
Cara Membuat
- 1
Pertama, potong-potongdulu wafer karamel. Untuk wafer karamel ukuran besar, saya memotongnya menjafi 5 atau 6. Bekukan di freezer sampai waktu penggunaan. Dibekukan agar saat dibungkus kulit mochi wafer caramelnya tidak meleleh). Maaf saya lupa foto. Campur rata tidak bergerindil tepung maizena, tepung tapioka, gula dan susu cair. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sampai adonan matang menggumpal dan tidak menempel lagi di dasar wajan.
- 2
Ambil satu adonan dan leperkan diantara 2 lembar plastik (bisa dileperkan dengan tangan atau gunakan roling pin untuk hasil lebih rapi). Beri wafer karamel beku sebagai isian. Cubit-cubit bagian sambungan hingga menutup. Bisa juga dibentuk rapi dengan melilit bulatan mochi menggunakan plastik. Tidak perlu khawatir jika permukaannya kurang mulus. Punya saya sih bener-bener gak mulus. Bedaki permukaan mochi dengan maizena sanggrai. Lalu taburi dengan coklat bubuk menggunakan saringan teh.
- 3
Mochi wafer karamel bisa langsung dimakan. Tapi didinginkan di kulkas dahulu akan membuat teksturnya lebih pas. Mochinya kenyal lembut dan wafer karamelnya sudah kokoh. Untuk mengambil foto bagian dalam, sangat disarankan untuk mendinginkan adonan dulu sebelum membelah mochi (tampilan potongan mochi akan lebih rapil. Saya malah sudah keburu dimakan semua.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Assalamu'alaikum Cookpaders, saya buat setengah resep ya.. Yuk cobain, bismillah..Source : @bintisae#TiketGAS2025#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025Senang sekali bisa mengikuti kelas Mochi dengan mba @bintisae jadi tau ternyata dengan tepung tapioka dan maizena bisa bikin mochi. Dan teksturnya pun kenyal, lembut , manis dari wafer caramelnya. Enaklah pokoknya... sampai kakakpun suka mochinya. 😍#Kopijos#Kopijos_KelasMochi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
setor tugas dalam tema mochi saya terinspirasi sama mb @bintisae . dan mohon maaf jika saya buat mochi ini jauh dari kata bagus lain waktu saya perbaiki ya MB🙏🙏 rasanya enak bgt mochinya terimakasih byk Aas resep d ilmunya MB semoga berkah🙏🙏🙏source : @bintisae#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Alhamdulillah bulan ini bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas lagi.Kali ini belajar #KelasMochi bareng mbak @bintisae terima kasih banyak mbak untuk ilmunya.Karena keterbatasan waktu cuma bisa bikin mochi yang sat set,next bakal nyoba varian lainnya.#CookpadCommunity_Batam#GAS2025
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Mochi salah satu jajanan yang jadi favorit anak-anak. Kali ini seneng banget bisa dapat resep mochi simple anti gagal. Resep dari mbak @bintisae sangat membantu buat bikin mochi yang ternyata bisa juga dibikin tanpa tepung ketan.Kalo ini dibuat menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena rosebrand yang mebuat hasil mochi menjadi lentur elastis dan punya tekstur yang lembut.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasMochi#Belajarmasakbarengkomunitas#KelasMochi#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Minggu kemarin ada kegiatan #BelajarMasakBarengKomunitas sama mbak @bintisae Untuk belajar bikin mochi. Banyak macam mochi yang diajarkan mbak @bintisae Tapi saya tertarik untuk nyoba bikin mochi wafer caramelnya. Jujur saya pikir bikin mochi itu ribet tapi ternyata ga seribet yang saya pikirkan. Cuman kendalanya saya kurang telaten waktu membentuknya, alhasil hasilnya ga secantik punya mbak @bintisae .Disini saya menggunakan produk dari Rose Brand untuk bahan pembuatan mochinya. Ternyata semua produk dari Rose Brand bagus dibuat semua jajanan traditional termasuk mochi yang saya bikin.Sauce: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#PekanPosbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Akhirnya eksekusi juga resep mochinya teh @bintisae wanita hebat yang resep2nya banyak menginspirasi. Saking kreatifnya, terkadang resepnya agak sulit ditiru menurut sy😁🙏 termasuk mochi kelapanya yang mirip sekali dengan buah kelapa asli😍. Untunglah ada resep yang cukup simple seperti mochi wafer caramel ini. Mudah dan cepat juga bikinnya, rasanyapun enak, lembut, takaran manisnya pas karena pakai Gula Pasir Rose Brand, apalagi kalo dimakan dingin. Makasih banyak resep, ilmu tips n triknya teh Binti, semoga sehat dan sukses selalu..🤗🙏🥰Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
919. Mochi Wafer Caramel 919. Mochi Wafer Caramel
Kelas belajar masak bareng komunitas Cookpad yang terbaru adalah membuat Mochi Kelapa Teh @bintisae yang legend.Aku belum membuat resep mochi tersebut kali aku membuat mochi isi wafer caramel Teh Binti, enak bingits.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Hilang sudah rasa penasaran bikin mochi sendiri. Hasil ikut kelas komunitas dari mba Binti Sae, sengaja pilih isian yang anak² pasti suka. Krn emak ga yakin berhasil.. Dan bener aja emang agak tricky, krn adonannya lengket.. 😁Setelah maju mundur mau bikin, akhirnya nekat bikin juga di last minute posbar. Krn demi ngejar jumlah posbar yg bnyk ketinggalan. Dan hasilnya taraaa.. Alhamdulillah anak² suka.. 😍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Posbar ke-26 (Minggu ke-3/Juni 2025)Ikutan kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema "Mochi Kelapa" bersama narsum Mba @bintisae sangat menyenangkan. Temanya mochi kelapa, tapi justru itu yang belum sempat saya buat 🤭Sebenarnya pingin coba semuanya, tapi apa daya...It's oke lah ya... Saya baru sempat mengeksekusi resep yang ini karena sibuk mondar mandir ngurusin 2 orang anak yang sama2 daftar sekolah. Eh... Koq jd curcol 😅Anyway, mochi wafer karamel ini enak banget lho. Disini, saya menggunakan tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand yang warnanya putih dan butirannya halus sehingga mempermudah proses pencampuran adonan. Tak lupa, saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang memberikan rasa manis yang alami. Hasilnya, tekstur mochinya kenyal, lembut dan rasanya rich banget. Jadi penasaran juga nih sama rasa mochi kelapanya, pasti endol juga 😋Source : Binti Saehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Akhirnya hari ini nge-mochi lagi. Saya bikin satu seperempat resep karena sayang sisa susu cairnya daripada terbuang percuma. Pas nulis resepnya baru sadar ternyata susu cair pakai ukuran gram 😂dan saya tidak tahu 250 ml ada berapa gram 🤭Ya sudah lah, sudah jadi pun, dan mochinya rasanya enak, manisnya pas. Kenyal, tapi tetap lembut karena pakai bahan berkualitas dari Rose Brand tentunya.Source: Mbak @bintisae , terima kasih resepnya, Mbak 🙏 🥰#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kopijos_Mochi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
451. Mochi Isi Wafer Caramel 451. Mochi Isi Wafer Caramel
Akhirnya resep ini ku eksekusi jugaa mb @bintisae rasa mochinya uinuuuk, bikinnya gampang.... Produknya #Rosebrand emang kereeen, semuanya ada. Ada gula dan aneka tepungnya bikin emak² lebih semangat olah² di dapur. Produkya juga mudah dicari, di warung dan minimarket produknya ready semuaSuerrrr bikin mochi wafer serasa memporak porandakan dapur ku 😂😂Sebagai newbie bikin #MochiIsiWaferCaramel semuaa terasa gedebak gedebukMb @bintisae selamat anda sukses membuat ku bisa bikin mochi dan membersihkan dapur setelah bikin mochi 😂😂Selamat mencoba resepnya yaa mommies...Semoga suka dengan resepnyaSource @bintisae#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#MochiIsiWaferCaramel#DapoerBudhe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar